2011年初夏，古城苏州的平江路老街还不是顶顶热闹，在安安静静的北端，一对苏州八零后小夫妻开办了一家小铺子--【狐狸家】，店名来源于男店主的网名，很多客人觉得上口又好记，女店主手很巧，会做很多甜品，朋友们一致觉得她做的酸奶酪很好吃，于是便前店后坊的开始创业了。
出乎意料的是，酸奶酪异常受客人欢迎，知名度也节节攀升，我们也不断寻找更好的乳源，更健康的乳酸菌，坚持不添加不良食品添加剂，并研发出更多的口味和品种。
经过一年半的努力，我们开出【狐狸家】的第二家分店，也有伙伴加入我们的创业团队，都是八零后的小青年，都不是富二代，都愿意为这个初生的酸奶品牌贡献力量和青春，我们马不停蹄的尝试新品，控制质量，开拓新市场，寻找更好的原材料，于是狐狸家酸奶酪店渐渐在苏州很多城市扎根了。
对于我们来说，狐狸家就像自己的孩子，从小到大成长起来，我们也会渐渐发现出现一些问题，其中的问题就是生产，随着发展，前店后坊的生产模式已经跟不上市场需要和要求标准，于是我们积极寻找能生产出和我们手工生产的酸奶同样口味品质的厂家，但是这个过程异常艰难，同时由于知名度提升，我们也受到来自各方面的举报，排挤，打压，我们的狐狸家曾一度举步维艰。还是多亏了那么多狐狸家的客人们，还是不断的给予我们鼓励和支持，让我们得以坚持和发展。
其实对于我们来说我们也希望能摆脱现场制售的传统模式，但是由于我们没有资金没有人脉没有设备，更不可能取得的乳制品企业牌照，所以我们游走于作坊店和正规店的边缘，对于食品卫生部门的整改意见和处理我们也积极配合。
经过长时间的努力，我们终于和苏州市一家乳企达成长期合作关系，有了属于自己的生场许可和Qs，成为了苏州市从小作坊转变为正规厂家生产的酸奶品牌，我们还是坚持乳源自选，手工调制，菌种优化，只为拿出一杯口味好的酸奶酪。
很多客人吐槽现在的酸奶包装不好看，我们也知道，但是为了配合标准，我们放弃很多华丽的包装，暂时只使用卫生标准认可的包装，新的狐狸家包装在积极备案中，敬请期待哦～
我想说的是，【狐狸家】是一家苏州本土走出去的品牌，从一个小铺子成长为拥有近30家连锁店铺的企业，在苏州，无锡，常州，南京，南通，宜兴，杭州，湖州，宁波，绍兴都留下足迹，作为狐狸家的创始人，我很自豪很骄傲，感谢吃货们无怨无悔的支持和宽容，感谢职能部门和媒体的监督和帮助，我们终于走进了正规企业的大门，这过程有多艰难遇到多少困难真的难以表述。我只想说，我们是一群八零后的苏州年轻人，有着自己的梦想，我们希望所有的苏州人在外地看到狐狸家的时候，可以跟周围朋友说一句"这是我们苏州走出来的品牌"，创业路上会有波折会有坎坷，但是我们也会坚持会努力。