火刻北京烤鸭

火刻北京烤鸭总部
餐饮 烤鸭
全国门店364
意向加盟700
申请加盟326
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火刻北京烤鸭加盟优势

  综合实力出众

  火刻北京烤鸭主要销售烤鸭产品,也相继推出了各类凉菜和休闲小吃,美食生意较为火热。由于店铺的营业面积不大,也掌握了先进的制作工艺,因此所需工作人员不多,运营成本也不高,操作起来相对简单,门店运营的标准化程度也比较高。如今分布在各地的二十多家门店,都有正常的经营秩序。公司建设了大型的鸭胚养殖基地,会从源头采购食材,利用标准化的加工车间和冷链运输系统,直接将半成品供应到各个门店。

  发展前景火热

  随着消费者们对北京烤鸭的喜爱程度不断提高,火刻北京烤鸭相继推出了对外加盟的服务。随着自身运营体系愈加完善,遍布各地的加盟店都塑造了统一的美食形象,服务规模也逐渐增大。总部会给加盟商提供较为完善的加盟支持和服务,巩固在传统美食行业中的市场地位,减轻加盟商们的营业负担,帮助拓展更为广阔的美食经营前景。

  市场定位科学

  火刻北京烤鸭除了会维护统一的美食经营形象,固定在消费者心中的地位以外,也会不断提升烹饪技艺,维护烤鸭的风味和质量,从产品质量,包装和服务方面带给顾客品质的体验。不管加盟店拓展到哪里,都会进行科学的市场定位,吸引更多的潜在顾客。同时,品牌也会对美食产品进行升级,以满足顾客的消费心理和饮食喜好,使烤鸭品牌在现代餐饮市场更具竞争力。

  开店扶持较多

  经过多年的美食经验累积,火刻北京烤鸭除了掌握别致的烤鸭制作工艺之外,在门店运营和管理方面也拥有丰富经验。面对来自各个地区的加盟商,总部会提供详尽专业的评估体系,建立统一的形象识别系统,全程协助烤鸭店的建设和运营。同时也会提供完整烤鸭制作技术,及时供应需要的食材,扩大美食的促销活动力度,吸引更多客流量。

火刻北京烤鸭加盟介绍

  北京烤鸭距今已有1500年历史,对世界来说,它不单单是道美食,更是饮食文化的代表之一。经过上千年的技艺传承及沉淀,几乎所有人都知道北京烤鸭,不像很多产品因地区性导致目标消费群体少,或者因还未被市场认可而需要去宣导产品本身的的价值。
  北京烤鸭色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻,并以其“天下美味”之誉而驰名中外。
  北京烤鸭有以“全聚德”为代表的挂炉烤鸭和以“便宜坊”为代表的焖炉烤鸭两种。
  北京烤鸭挂炉烤制工艺源于鲁菜,后成名于北京,火刻北京烤鸭设立在鲁菜的发源地淄博,享有得天独厚的研发优势,技术总监位坤芳曾是全聚德工作10余年的烹饪,先后获得鲁菜烹饪师、山东省名厨委委员、烹饪协会特聘菜品研发员等殊荣,现负责火刻北京烤鸭的研发与改良。公司集传统工艺和现代理念于一身,搭建了适合外卖产业的品牌——火刻北京烤鸭。
  火刻北京烤鸭成立于2016年1月23日,是一家集直营连锁,自有供应链生产研发,品牌孵化,餐饮服务管理为一体的餐饮连锁企业。公司现主营品牌火刻北京烤鸭,也是外带北京烤鸭的始创者,传承600年烤鸭技艺,结合新的经营模式,开创以国菜北京烤鸭为主的全新品类赛道,公司立志成为有责任的餐饮项目孵化平台。
  采用鸭胚是合作社无公害山地养殖,粮食喂养,ISO22000质量体系认证,全程监管工厂标准化订单养殖。每只鸭子都有身份证,全程溯源。原料不腌制、新鲜、好吃,酱料自然发酵180天,味道独特,自有秘方生产。自建食品加工厂,自有上游核心调味料及配套产品供应链,产品更稳定,研发能力强。
  公司现有直营店7家,加盟店150余家,5年时间无一亏损,较差店铺年营业额都在100万以上。2023年前规划全国开设1000家门店,发展成为烤鸭外带品类头部品牌。

火刻北京烤鸭加盟条件

  1、具有合法经营资格的法人公司、个体户或具有承担法律赋予民事权利的合法公民。
  2、认同公司企业文化,愿意与公司一起成长发展。
  3、能独立加盟一切费用,并可承担一定的加盟经营危机。
  4、店面地址需经总部评估同意,店面装修、物品购置符合总部要求。
  5、服从总部统一管理,对加盟店品质有一定追求。
  6、加盟商具备一定的经营经验,同时要对当地市场要有所了解,拥有商业信誉和广泛的人际关系。
  7、具有强烈的创业精神和服务意识。

火刻北京烤鸭加盟流程

  1、接触了解:详细阅读公司招商资料,可向我司工作人员索取,做好前期资金和市场调查等准备;
  2、加盟洽谈:与公司负责人就合作具体事宜作详细交流,确定加盟意向;
  3、加盟申请:申请人填妥加盟申请表,并将个人资料传真或E-MAIL至公司;
  4、认定评估:公司对意向加盟商资料审核并实地考察,进行加盟资格综合评估;
  5、选址考察:公司协助物色合适店铺,确定店铺照片,街道位置图;
  6、加盟签订:经过公司对意向加盟商的审核合格后签订正式的加盟合作协议、同时交纳前期定金;
  7、确定方案:在约定时间内打足所有进货款项,公司协助策划相关事宜,配合完成物流配送;
  8、设计施工:按照加盟店装修标准在我司指导下,完成装修,统一店面形象
  9、摆场培训:公司委派督导人员协助进行人员招募及专卖店管理的前期培训、陈列督导、销售技巧辅导等相关培训;

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