红歌烧饼主要以烧饼为主打产品凭借实惠的价格、可口的味道赢得了无数消费者的喜爱,成为南昌地区的网红烧饼品牌。如今红歌烧饼开启规模化运营公司具有丰富的运营可以为广大加盟者提供较好的技术培训、店铺运营支持。
一个小的网红烧饼店经营起来简单,加盟小,品牌门店主做的丰富口味现烤烧饼都很营利,其中红歌烧饼品牌,就是一个在南昌创立的主做丰富口味现烤烧饼的网红品牌,品牌店不仅经营新鲜好吃的葱肉烧饼,还有很经典很受欢迎的梅干菜饼跟梅菜扣肉饼。红歌品牌在南昌的发展十分的不错,门店主做的多种类型烧饼新鲜好吃且很实惠,满足食客们对网红烧饼的需求。
红歌烧饼的制作方法非常考究,从制作到成熟出炉需要10余道工序,其配料严格精细,所用面、油、酥、芝麻均有的比例每个烧饼2两重,但需要两个面剂制而成,一个面剂与用油炒好的酥卷制成层层叠叠状,当作烧饼的瓢,然后再用另一个面剂包在外面,当作烧饼的皮。
红歌烧饼除配料严格精细外,掌握烤制火候也是十分重要的。制作所用的锅炉比较奇特,它所用的大平锅面朝下,底朝上,为保持炉内所需温度,锅底需用泥糊好,炉底上下不透气,制成理想的燃料是木炭和谷糠,也可用锯末代替。
红歌烧饼秉承了传统的制作方法,尊崇经典的口味,创造了多种烧饼的口味,同时为了提高烧饼的口感,我们有化的流程无论是馅料的制作、烧饼制作时间的控制都的把控,无论消费者在哪家门店吃到的口感都一致。
目前随着品牌的发展控制不但有烧饼还推出了美味小吃,大大丰富了产品线满足了不同消费者的需求,增大了店铺的营利能力。红歌烧饼为加盟商提供全面的技术扶持和的设备,手把手教学,让加盟商都能轻松掌握,顺利开店,和公司一起把品牌发扬光大。