红功夫麻辣小龙虾传承秘方，采用制作方法，小龙虾的口味深得顾客的喜爱，因此，销量不错。红功夫麻辣小龙虾，特色的食材也要特色的方法烹调，只有这样才能够确保其足够的美味。很多餐饮店没有掌握小龙虾的烹调方法，从而制作出来的小龙虾并不特别的美味，并不能够得到顾客的认可。
红功夫麻辣小龙虾一经推出即受到大小创业者的欢迎，众多选购商依靠小吃车操作简单，用人少，出品快，产品风味独特，适合大众口味。红功夫麻辣小龙虾运用国际先进经营管理模式，全面启动经销合作事宜，在全国优先招募合作经营者，与天下有识之士精诚合作，拓展市场，将“杰出的高技术产品、令人合格的质量、让您满意的服务”作为公司的质量方针，并将其贯穿于开发、生产、销售、管理和服务的一切实际工作之中。
消费是随着时尚、需求而跳动的音符，而特色餐饮则是餐饮业跳跃的主旋律！据信息产业部和发展研究中心等部门对市场调查研究得出结论，依托于巨大的人口基数，餐饮产业呈现出超常规的发展态势。自从2000年以来，的快餐市场发展极为迅速，以2005年为例，餐饮市场消费额达到8000多亿元人民币，同比增长了将近30%。
小龙虾从上市以来到今年应该算是第6个年头了，小龙虾也从当初的“垃圾虾”变成了现在的抢手货了。就近段时间有关机构对上海、杭州、武汉、北京等地的市场调查来看，今年的龙虾市场绝不会低于往年，从龙虾大面积人工饲养的成功带动成本的降低，断言在今后3年龙虾市场前景更加可观。龙虾餐饮加盟仍然是潜力巨大，商机无限。在某些地区龙虾市场竞争的激烈对于我们来讲应该说是个好事。龙虾市场能一直不错也在于消费的热忠，但是消费者只会去味道好的，有知名度的地方吃，这就是我们的商机所在。作为创业者，你的一个考察科目之一就是带上家人或朋友在当地小龙虾生意好、口碑好的店去品尝，然后再到我们总部来品尝，你感觉如果有信心你再引进回去做，说实话，作为一个做品牌的公司来讲，自身的品牌在当地的成功比经销商的成功更看重，所以我们会认真对待每一位经销商，认真对待每一个新市场。
金华市姜家美食餐饮企业管理有限公司是一家经工商、税务、卫生等相关部门审批成立的大型餐饮经营、代理经销经营、特色美食产品开发、人才储备培训、项目研发推广、物流全面配送”为一体的全国性餐饮管理企业。
其前身金华姜记十三香龙虾馆初创于2001年4月，原址位于金华市双龙大桥加油站对面，是金华地区**家十三香龙虾馆。6年来成功的餐饮经营运作历练了丰富的餐饮管理经验，随着经营场所不断扩展，餐饮市场的飞速发展，于2006年年底成立金华市姜家美食餐饮企业管理有限公司。并顺利申请加入“饭店协会会员”，“烹饪协会团体会员”，2006年公司被评为“全国绿色餐饮企业”，同时本公司名下的“红功夫小龙虾”、“红功夫名煲”系列先后多次被授予“金华名煲”，“金华百姓喜爱招牌菜”等殊荣。