翰尔斯贝桑椹酒公司是一家专业从事桑椹种植及桑椹食品的研究、开发、生产和销售的创立型企业。公司凭借浙江省农科院蚕桑研究所、亚热带林业研究所等科研单位的雄厚技术支持，依托杭嘉湖地区得天独厚的绿色生态环境和丰富的果桑资源，至今为止已拥有桑果基地500亩左右，嘉兴、湖州桑果基地5000亩左右的现代农业标准的果桑科技开发示范园区，实现了果桑新品种的研究、育苗、种植及产品深加工一条龙的产业链企业。
桑椹即桑果，素有“中华果王”、“圣果”、“第三代黄金 水果”之美誉，为药食两用之佳品。本草纲目﹥记载：桑椹补五脏、聪耳明目、养颜美容，常服延缓衰老、有助于解酒、降压降糖降脂等。现代研究证实，桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素、氨基酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等。既可入食，又可入药，中医认为桑椹味甘酸，性微寒，具有补肝益肾、养血生津，还能增进胃肠蠕动，有助于消化。用桑椹做成果汁和酿酒，不但口感好，营养丰富，而且保健 作用明显，符合现代人对健康型饮料、健康型酒的要求。
公司在品牌战略上自主创立了翰尔斯贝桑椹酒品牌，在深加工的产品线上，开发了桑椹果酒、桑椹药酒、等系列产品。所用桑果原料均产自公司自有桑果基地，产品品质好，被公认为好的食品。
桑椹果酒是一种新兴的营养果酒，是用纯桑果为原料, 经破碎、压榨取汁、发酵或浸泡等工艺，精心酿制而成的各种中低度饮料酒；酒质温和爽口，果香味浓，保持了桑椹鲜果中的营养成份。其营养价值远远高于葡萄酒,对于人类心脏及免疫系统的保护有10大作用的微量元素硒,含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白质为葡萄酒的8.44倍,赖氨酸是葡萄酒的9.23倍,花青素是葡萄酒的5倍,故是果酒中的**,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有补血,强身,益肝,补肾,明目,降血脂.早晚饮用作用更佳.桑果酒能让你喝出品位,喝出健康,喝出迷人丰采,让人生更加灿烂美好。