1.协助选址与评估:
协助加盟商对所寻店址进行实地考查，评估其开店的可行性。对建筑、商圈、顾客进行调查，提供营业额预估、经营损益预估等资料，供加盟商参考。
2.统一装修与设备:
为确保新辣道的统一形象，餐厅的设计是由总部指定的设计师设计。
餐厅装修工程由总部审核合格的工程队施工，总部派人指导、督核，加盟商负责监理。
餐厅设备统一由总部指定。
3.人力资源支持:
开店前，提供人员招募、人事制度等参考资料，协助加盟商招募新进人员。
开店期间，总部提供人力支持及辅导。
4.不断的教育训练:
开店前，总部为加盟商、经营团队针对经营理念、餐厅的基本管理和执掌开设相应的课程；为不同职级员工开设相应课程。
开店期间，总部针对各层级管理干部不同的工作内容，开设相应的持续教育课程，同时，为加强与加盟商之间的专业交流，总部定期举办加盟商大会。
5.营运指导和协助:
开店前，制定并协助完成开店筹备工作。
开店期间，总部相关人员会不定期到加盟店进行指导督核，召开经营月会，协助加盟商制定经营方案。
6.协助广告宣传与促销:
提供开业广告宣传及促销方案
为提升整体品牌价值，将收取广告基金进行统一规划安排，用于针对性的促销活动和品牌宣传。
7.研发:
根据市场实际需求，总部的专业研发部门进行全面市场调研，制定合理的产品规划，并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力，提高/增加加盟商的权益。
总部会不断的进行新产品的研发和半成品开发，完成全国市场产品的推陈出新。
8.原物料采购与配送:
总部会建立灵活、科学的原材料采购体系和配送网络，提高/增加加盟店的食品品质、食品安全，提升成本优势。
9.餐厅财务管理系统:
总部对加盟店导入餐厅财务管理系统，帮助加盟商及时并准确收集经营信息。完成科学的数据化管理。
荷鳅塘徽派火锅是北京市一家适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐的火锅店。
适宜情侣约会、家庭聚会、商务宴请、朋友聚餐
荷鳅塘徽派火锅，主打泥鳅生汤，被称为“水中人参”汤中。区别于川式火锅的麻辣，也不同于北京的涮锅，荷鳅塘徽派火锅有着属于安徽人自己的特色，具有特色的口味怎能让人不爱。荷鳅塘主推徽派火锅，无论是美味还是环境都散发着具有的“徽味”。灰色的外观，店内装饰少了些时尚却多了份恬淡，木质的桌椅，复古的装饰，让就餐环境散发着古色古香的味道。幽幽的小桥、流水，平添了佳人在此品美味的惬
特色服务：可以刷卡，有停车位，有wifi，有包厢。
1、具有合法资格的法人，自然人或其他组织
2、具有一定的商业背景和经商经验
3、具有强烈的事业心，并有追求成功的欲望
4、具有一定经济、加盟实力
5、能正确看待和承担意识
6、具有合格的社会关系，较强的人际沟通，财务管理能力
7、能够自觉维护“荷鳅塘徽派火锅”品牌形象及声誉，重信誉。
1、加盟咨询
加盟荷鳅塘徽派火锅之前，意向加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总公司咨询相关加盟事宜。
2、考察交流
创业者到总部所在地进行实地考察，并对总部工作人员进行业务交流。
3、确定意向
充分了解并认同锅中锅火锅的经营、管理模式，确定加盟意向，向总部提出加盟申请。
4、签订加盟合同
总部会对加盟商的基本信息进行核实，若是符合条件的话，总部会给予审核。审核的加盟商即可与总部商谈具体的加盟事宜，并进行签约仪式，正式成为加盟合作伙伴。
5、门店选址
合同签订好后，加盟商就需要着手准备门店事宜，首要的就是要为门店选择一个相对有利的店址，为后期的运营打下合格的基础。
6、装修
①装修需要按照总部的要求，统一装修风格。②多咨询、多考察、多对比，选择一家性价比高的装修公司。③根据自身的条件和当地的消费水平，选择适宜的装修档次。
7、总部培训
根据开业计划，提前选送人员到总部培训基地接受全程店面实务培训。
8、开业准备
做好开业策划与宣传，公司也会指派相应人员进行现场指导，加盟商必须按总部培训要求进行店面布置和货品陈列，择日开业。
9、顺利开业
根据开业计划制定的行程，顺利开业，总部提供后续的支持与辅导。