一、准确定位
甜品行业在港、澳地区发展已有多年历史，响誉盛名，而大陆的甜品养生文化行业才刚刚起步，有着极大的加盟潜力。恒记甜品在同行中率引进先进的经营模式——特许连锁经营。恒记凭着长期以来对消费者的悉心关注，及对甜品市场发展趋势的正确把握，果断开拓甜品市场,成为强调养生与美味的美食品牌。
二、特许经营优势
其一是分享品牌金矿，品牌是一种信誉、品质和服务的象征，具有极高的含金量。消费者对品牌的认同，大大缩短了加盟者的投入期。
其二是分享经营诀窍，“借他人之梯，登自家成功之楼”。
其三是分享总部提供的支持、培训、管理、广告、促销等。由于无需为货源、器材、采购和广告宣传等事宜担心，对势单力薄的创业者确实是一条比较好的创业途径。加盟者只需要出资金，就可以获得一个成熟的项目，轻松开店，收效丰厚。
三、合格发展前景
餐饮业是未来市场发展前途的十大行业之一，餐饮业同时也是理想的特许经营市场。
特许经营市场的适用三标准：
一：具有巨大市场消费潜力，市场空间不饱和；
第二：目标消费群具有一定的购买力，经营能取得一定的销售额和收银；
第三：本企业有开拓市场的能力，而且市场未被竞争对手完全占有。
四、巨大潜力
哲学家说：美食是经济发展到一定阶段的体现，是一种独特的文化，是一门融合在我们日常生活中的美学。随着国内人们生活水平的提高，人们不断追求健康饮食及特色文化享受，市场购买力逐渐加大。据市场调查显示，消费者对甜品的需求，在近两年来飞速增长，在竞争日益残酷的国内市场中，甜品业无疑是一片潜力巨大的新天地。
五、产品优势
香港的甜品款式之多，风格之广，创意之新，品味之纯，堪称。在香港各式各样的甜品店多不胜数，生意非常兴隆。恒记甜品品牌便是源自于香港，融合了两地的产品特色和饮食文化，从而形成独特的产品优势。
六、品牌定位
恒记甜品以“自然、营养、美味”的特色以及全国际连锁加盟经营理念，为恒记加盟商提供更品质的专业产品和真诚的服务，立足成为与消费者信赖的甜品品牌。餐饮业的品牌连锁经营，是当今的加盟热土。
甜品在我生活中无处不在，它深受人们的喜爱，它是一种很传统的港式文化，很多人都对这样的一种小吃情有独钟，特别是面对社会的压力，甜品总是能够给你很放松的感受，相信恒记甜品能够带来更多不同的感受，展开一番味觉盛宴，让大量的消费者都能够从我们的项目中得到更多的满足。
恒记将为特许加盟店提供免费咨询、开店评估、开店策划、人员培训、营销策划、技术指导、经营分析、餐饮连锁推广等全面科学的加盟指导服务、完备有力的开店支持和规范的营运指导。
恒记甜品，特色品牌彰显实力。恒记甜品由莎福瑞餐饮管理有限公司于2006年5月正式引进国内市场招商运作，恒记甜品以不可争议的国内品牌形象，以港式甜品原文化为依托，把香飘两广的香港甜品文化，准确无误的带进国内市场;并以相约恒记，平民主义的战略宗旨和低成本策略进入国内市场。
香港甜品国际管理集团以弘扬甜品原文化为己任，以专业、专心、、为企业经营理念。公司秉承诚信、求实的精神，坚持以客户为本的原则，重视加盟商、珍惜每一个加盟商与我们香港恒记甜品的机会，共同发展，迎接甜品新财富之旅。
恒记甜品带给人们甜美的感觉，从心身散发到全部，都让你感受其中，特色餐饮连锁机构姿态，邀请您的加盟，共镶盛举。
1．必须对恒记的事业高度认同
赞同恒记甜品公司"诚信、创立、、双赢"的经营理念，愿意和总部合作，能听取公司建议,服从总部管理。
2．具有全力投入恒记的精神
理解和认同"恒记甜品"品牌的经营思路,>
3．有一定的市场组织能力
具备一定的商业背景和经商经验, 对当地市场熟悉。具有合格的商业信誉及品德, 具有激励及训练员工的能力和基本的管理能力，愿意全心投入恒记甜品的加盟事业，并有长期经营的意愿。
4．有不错的执行能力
具有较强的品牌意识，能自觉维护恒记公司和加盟连锁的品牌形象。恒记甜品对加盟餐饮开业后之营业额以及获利状况抱有客观的评估和期望。
1.了解
2.约谈
3.授权意向书
4.实地考察
5.初审
6.签约
7.工程设备作业
8.培训
9.商品规划
10.促销规划
11.试营业
12.停业整顿
13.正示开业
14.营业辅导