红唇花甲米线，又名锡纸红唇花甲米线。是用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成。具有滋阴明目，软坚，化痰，益精润脏的作用。始于重庆，在重庆火锅米线后产生。在川渝(重庆、成都等)流行，现在已扩到全国各地。花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。
很多朋友每次看到红唇花甲米线的锡纸装置都会觉得不可思议。这个东西是用来做什么的?其实它是为了增加食品的口味口感而做出的一种创立。
看似非常简单的一个动作，其实对食品的口味口感和营养价值有更好的贡献。自从进入市场以来，人们对这款美食的热情已经越来越高。很多人宁愿在红唇红唇花甲米线排队等候，也不愿去别的米线店里随意将就。
红唇红唇花甲米线注重产品的标准化和一致性，自建研究室和工厂，营养师精心调配底料，精细化流程严格把控生产细节，使每一份产品都具有迈喜的生命力来唤醒你的味蕾。
红唇红唇花甲米线精选新鲜食材富含多种营养成分，低热能高蛋白。结合现代健康烹饪方式，避免食材营养流失。利用锡纸密封性，把汤汁、米粉、花甲、配料的香味一起包裹，再加热，大限度保留花甲的鲜香。红唇花甲米线具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满醇厚，新鲜而细腻、堂食外卖、食用方便。
红唇红唇花甲米线以味道鲜香、口感辣爽为特点，且口味多元化，顺滑的米线在自制的骨汤中煮熟后，再加上花甲的鲜香，回味无穷，深受人们的喜欢，是一种老少皆宜的特色小吃。