湖南吃货铺餐饮管理有限公司旗下的品牌“黑白电视老长沙吃货铺“，是人气小吃的标杆品牌，特色餐饮业的一把好手。有着传统制作手法让人吃了还想吃，回味无穷的各类小吃，也有着非常有FEEL的品牌文化，更拥有着让人一走进店内就像回到了童年的怀旧用餐环境。六十多种地道长沙小吃……这是非常适合在各大商场，时尚购物中心的餐饮品类。让人在逛商场时累了不费功夫就可以找到冲击味蕾的美食湖南吃货铺的口碑超好，都市频道、公共频道、FM105电台、美食天厚、吃喝玩乐团都在各大媒体、电台、微信公众号上争相报道。 公司秉持着“不忘初心”的经营理念，致力于打造小吃品牌，努力将传统小吃文化传递给广大的消费者。
公司在餐饮行业树立了知名品牌口碑度，在长沙就已拥有6家直营店的综合餐饮管理企业。公司拥有品牌管理中心、营运管理中心、创意企划中心、品控技术帮扶管理中心、仓储配送中心和培训管理中心等六大管理中心及一支高素质 、强大高效的管理团队。始终坚持有情有义，积极向上，善良有爱，不忘初心的宗旨，以产品丰富，味道 独特和宾至如归的原则服务于大众消费人群，同时拥有市场完善的运营团队、开店团队以及大型的物流配送中心。我们做的只是服务致力于传统小吃的传播者。
黑白电视老长沙吃货铺是湖南小吃集成店，也是全国首进购物中心的老长沙吃货铺。打破了常人对街边小吃不入流不能登大雅之堂的常态。让年轻一代能了解渊源流长的湖湘文化、美味的湖南小吃，让人觉得吃小吃也是一种生活态度，也是一种文化，也可以精致。
黑白电视是一个集湖南各种风味小吃/特色粉面/怀旧钵子饭的速食连锁餐饮品牌，拥有市井生活情景式场景展示，诉说着千古流传的湖湘文化，呈现着一道道充满记忆符号的美食，体验着纯手工出品的淳朴气息，回味着童年的味道……犹如时空穿梭，让那个年代的往事与美味迅速占领每位顾客的心房，呈现不一样的有着生命力的产品系列。
黑白电视老长沙吃货铺企业文化：
品牌理念：在家，不需风吹日晒！足不出户享受黑白电视老长沙吃货铺为小主们带来美味零食
品牌目标：为顾客带来品质、市场定位的产品，助力梦想伙伴实现目标
企业愿景：结合市场O2O发展为核心，全面开展线上有销量，线下有口碑线路。单年拓展927家“黑白电视老长沙吃货铺”品牌直营网络代理商。做到以质量为原则，严格把控新品新推阶段的考验，做到以新颖为前提，美味为前提研发新品速推
团队理念：坚决执行以团结就是力量，坚定相互配合，协同做好每一项工作！
执行理念：争分夺秒，做到：当即执行，慢事快办，急事急办 署名责任化。
秉着传承湖湘文化的使命和想发扬湖湘小吃文化的初心，致力于把每一样小吃都做成顾客记忆中的“儿时味”，并为之不懈努力着，皇天不负有心人， “黑白电视”孕育而生！成为了把湖南小吃集合到商场购物中心的品牌。