骨头煲火锅加盟条件
1、认同“骨头煲火锅”品牌文化及经营理念。
2、立志与“骨头煲火锅”团队共同发展,壮大并保持品牌的持续经营。
3、热爱餐饮事业,愿意投身于服务行业。
4、在以往的经营中有合格的管理经验。
5、全面配合加盟总部的训练和统一管理。
6、具备一定的加盟实力和适宜的经营场地以及对餐饮行业充满热情。
7、骨头煲火锅加盟商必须具有品牌至上、信誉的经营意识,具有市场应变能力和竞争能力,能够自觉维护“骨头煲火锅”的品牌形象。
8、遵循“骨头煲火锅”规范化管理和加盟守则以及相关法律法规。
9、必须按总部统一要求全面使用“骨头煲火锅”视觉形象设计和店面装修设计,保持形象统一。
10、任何加盟都存在,对加盟开设“骨头煲火锅”分店的和经营有正确的认知和充分的心理准备。
骨头煲火锅加盟流程
1、加盟选址:选择餐饮聚集区、住宅区、商圈人口密集较多处;
2、图纸设计及确认:出具平面图和效果图,完毕后报总部审阅,总部修改确认后方可进行后续装修工作;
3、人员招聘:前厅:店长(经理)一名;吧员一名,传菜生2名;服务员5名后厨:厨师长一名;烤骨工一名;锡纸工一名;
石锅凉菜一名;烤串工一名;抓串工一名;刷碗工一名,穿串工一名。财务一名
4、市场调查:
1.对当地居民生活习惯,饮食习惯进行调查
2.调查当地市场所需原材料货源和价格
5、装修验收:与总部进行沟通,派专员进行验收
6、广告宣传:结合当地的实际情况,做出符合当地的宣传方式
7、人员培训:新员工到总店进行培训
8、物品采购:LOGO、等位券、订餐卡、会员卡、菜单、打赏牌等广告公司
采购餐具
采购物料
电子设备
会计入库
9、模拟运营:导入软件系统;进行前厅服务,后厨工作流程,菜品检验工作
10、试营业