锅说火锅

锅说火锅总部
火锅 特色火锅
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锅说火锅加盟优势

  1、软实力——研发中心:将餐饮业视为高科技行业,成立独立的产品研发部门,二十年实战经验的烹饪、重庆火锅开山元老组成的技术团队,持续的进行锅底、菜品的创立,研发中心的所有研发成果都会与合作店共享。
  2、回归传统的产品定位——自然纯粹:在众多餐饮企业开始追求新派、时尚时,锅说宁做“老古董”,在味型上执着原始的口味:优选茂汶蝴蝶椒(茂汶红花椒中的不错品种,麻味素比例高),手选辣椒(三种不同结果的辣椒组合:增辣、增香、增色),生牛油(杀牛场精炼生牛油,厚实味浓),四川郫县豆瓣(四川郫县品质的豆瓣,油润红亮,瓣子酥脆),保持纯正原生态,是老重庆人深深怀念的儿时味道。
  3、无药味,身上无异味:一些火锅为了增加底料的复合香味,在炒制底料时会加入很多香料,结果适得其反,完全变成了中药火锅,吃完火锅身上一股浓烈的中药味,让人感觉不适,尤其冬天穿皮草、羽绒的顾客厌烦这点。百宗杀牛场火锅香料,原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控,来还原传统重庆火锅的麻辣鲜香。
  4、区域口味差异化:针对外地合作店,我们一般会采用重庆本土经典味型的底料,只是在打锅调味的时候在配料上做一些调整;如果是口味存在严重差异化(如不吃牛油)的地区,我们会提供两种味型,一种是老重庆经典味型,一种是量身开发的本地化味型。
  5、产品支持:标准化原料、底料以及相关物品由总部统一配送,省去合作商繁琐的采购工作,降低采购成本。

锅说火锅加盟介绍

  做一个老火锅品牌,一次用油 重新诉说老火锅的故事,于是有了——锅说,锅说秉承着一次用油的理念,锅会说话,告诉你,当代餐饮人的良心...那么,如何提高/增加每锅都是一次用油呢?每桌客人用完餐之后,服务员小哥哥会当着你的面将一壶黑黢黢的墨汁倒进油里,这么一折腾这锅油重复利用就变成了不可能的事情。
  如今在双休的时候,火锅店总是聚焦人气,不管是情侣吃饭,家庭聚餐还是公司聚会,火锅店都是大家的优先选择。锅说火锅加盟,品牌名气高,人气旺,在市场上有着不错的反响,它们家的火锅更加的卫生,绿色健康,老人小孩吃了更合格,自然备受大家支持。
  2012年,品牌创始人在济南开了一家只有4张桌子的小店,这是锅说的前身。不为生意,只是做一个连接老火锅与一次用油的“试验田”。时光流过,在历经数百次的试验后,终于成功研制出了提高/增加老火锅味道的一次用油锅底。
  掌握了独特工艺后,锅说紧接着对国内老火锅业态及消费状况做了深入的调研。经调研发现,“用老油”、“吃老油”正是令商家和消费者尴尬和诟病的问题所在。用老油不卫生不健康更不符合要求,不用的话又无法提高/增加老火锅的味道。掌握核心工艺的锅说恰好破解了这个难题,以开创性的一次用油老火锅锅底继承而又革新了传统的重庆老火锅。
  锅说,以一次用油重新诉说老火锅的故事。2015年,锅说提出“一城一破,全国布局”的发展战略方针,将总部设立在首都北京。2015年10月26号,北京市朝阳区十里堡店的开业,标志着锅说正式进军老火锅领域!
  锅说只专注两件事:比脸大的好毛肚和一次用油红油锅。比脸大的一大盘子的毛肚,看着就过瘾,比脸大的毛肚装盘升级,由原来的2大片改为3大片,依旧脆嫩Q弹;锅说的一次用油的锅底,简直是远近驰名的好锅底,红油清亮透明,花椒粒粒可见辣椒亮丽诱人,成色能与番茄锅底媲美。

锅说火锅加盟条件

  1、有创业者精神,强烈的成功事业心,具有现代管理意识。
  2、有一定的经济实力,具备足够的创业资金。
  3、对“锅说”的企业文化经营方式有深刻的了解和认同感,愿意遵守总部统一的管理模式和制度。
  4、对总部高度信任,锅说火锅加盟商愿意接受总部的各项培训和管理。
  5、没有犯罪记录,有随公司一同发展壮大的理想。

锅说火锅加盟流程

  1、留言咨询锅说火锅总部、意向交流。
  2、实地考察:可以去标准店或者来公司总部考察,进一步了解项目;来实地考察,全程免费,报销往返路费。
  3、确定加盟意向。
  4、填写《加盟意向申请表》和《加盟商评估表》。
  5、签约:签订加盟合同,并缴纳加盟费用。
  6、向公司索取场地选择标准----《选址指南》;公司市场部根据场地资料,确定是否现场考察或直接出具分析报告。
  7、装修前期设计及后期装修指导,到店铺验收合格。
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