潍坊福运飘香餐饮管理有限公司为响应团“以创业促就业”的号召，共青团潍坊市委出台了“订单培训助您就业——潍坊青年创业百店帮扶计划”的文件，并选中了潍坊福运飘香餐饮管理有限公司下属的青青蒙原涮烤羊腿这个项目进行推广，同时以公益扶持的方式帮助创业青年，以期让更多的有志青年成功创业，让更多的就业岗位服务大众！
“潍坊福运飘香餐饮管理有限公司”成立于1998年，有着十几年的餐饮工作经验，是一个专业从事餐饮技术培训和餐饮店面连锁加盟、管理运营的公司。公司不仅自己开设实体店面，还在共青团的帮助下成立了省级的餐饮创业培训基地；自2008年开始对外招商，以帮助有热情、有理想的创业青年，四年的时间，培训了一千多名创业者，大部分人成功实现了自己的创业梦想，而且带动了更广泛的青年就业！
一直以来，潍坊福运飘香餐饮管理有限公司高层都在努力寻找可行的创业项目，以帮助更多、更广泛的创业人群。所谓“可行”，是指这个项目首先必须具备广泛的消费群体、广阔的市场前景，那么，“餐饮”是优选：
优先因为在“吃、穿、住、行”的传统行业中，“吃”排在了首位；
其次这个项目必须具备智慧之选少、小、快、实现目标高的特点，因为刚开始创业的青年都是小本，缺少资金、没有抗的能力；
第三要操作简单、管理容易，因为刚创业的青年没有经验、缺乏成熟，难以驾驭大型的复杂的项目。
终于——青青蒙缘涮烤羊腿成为实践说明、管理团队一致认可的符合上述条件的项目。
炭烤羊腿（羊排）经过长期发展，在制作过程中逐渐程序化、规范化，口味上也因为增加了各种配料和调味品而更加成熟，是真正将色、香、味、形集于一体的特色美食。
1、焦黄的外皮颜色，一看便足以勾起人的食欲；
2、纯正的烤羊肉香味，绝不同于传统烧烤的熏炝味；
3、独特的口味当然具有一格；
4、完整的羊腿将货真价实的羊肉“赤裸裸”地展现在顾客面前，免去他们关于“是否真正羊肉”的后顾之忧。
到目前为止，公司总部已经发展了一百多家店面，遍及河北、河南、山东、江苏、安徽、湖南、广州、海南、陕西、山西等省份，稳定性高达90%以上，而且大部分都很不错，充分说明了这是一个低投入、高实现目标、极易操作的好项目！