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一生只做一道菜 关刀即时捞冒菜
简单！小投入！低！高实现目标！
菜籽油 好吃不上火 天天客满 店店不错
地道成都风味，复合经营模式
成都东道主餐饮管理有限公司成立于2012年，总部位于成都，是一家定位于餐饮管理、品牌直营和合作联营的专业性餐饮连锁企业。有一种生活在成都，有一种美食叫冒菜，有一种冒菜只属于--“关刀即时捞”。
“关刀即时捞”是成都东道主餐饮管理有限公司旗下的一个品牌，它成功将传统火锅与现代快餐很好结合，精心打造出了具有老成都特色的新式冒菜。
“关刀即时捞”品牌有着深厚的蜀文化底蕴，并与汉人义气的先祖关公有着不解的情缘。公司凭借这一得天独厚的历史渊源和对冒菜美食文化的执着追求与热爱，经过全体员工多年来不懈努力，现已然成为火锅冒菜行业一颗耀眼新星。
“关刀即时捞”独特创意的制作流程加之推陈出新的配料取材，首开了国内冒菜的先河，创国内多款无汤冒菜，味道继承了冒菜的麻辣鲜香的特点同时增加了香锅的干香，却没有香锅的油腻感，传统香锅制作通常是采用油炸的方式，在加工过程中营养就已经大量流失，关刀即时捞无汤冒菜采用高汤冒制在既提升食材新鲜口感的同时又保持了食材原有的营养成份，味美醇厚，回味悠长，带给你不一样的舌尖体验。一经推出，便受到成都广大好吃嘴们的一致好评。
“关刀即时捞”崛起于百家争鸣的冒菜产业时代，任重而道远。未来我们将重点打造以直营连锁为主和特许加盟为辅的经营模式，不断完善管理体系、技术支持体系、督导营运体系、质量管理体系，为广大消费者提供切实的服务。励志将成都特色餐饮文化推向全国，将关刀即时捞打造成品牌。
四川人必不可少的美食--冒菜，“关刀即时捞”冒菜有着深厚的蜀文化底蕴，与汉人义气的先祖关公有着不解的情缘。独特创意的制作流程加之推陈出新的配料取材，首开了国内冒菜的先河，创立款无汤冒菜，味道继承了冒菜的麻辣鲜香的特点同时增加了香锅的干香，却没有香锅的油腻感，传统香锅制作通常是采用油炸的方式，在加工过程中营养就已经大量流失，关刀即时捞无汤冒菜采用高汤冒制在既提升食材新鲜口感的同时又保持了食材原有的营养成份，味美醇厚，回味悠长，带给你不一样的舌尖体验。
甄选真材实料，烹调好的麻辣
快：5分钟开锅入口 无需大厨 轻松开店
忙：四季不操心热卖 门店生意爆棚
全：味型及菜品丰富 顾客选择多的 money滚滚而来
老成都的底料：关刀冒菜采用正宗四川底料自有工艺，配料全部从成都当地采买、就地加工调配，然后空运到各地。
老成都的工艺：食材在食篮里沉入高汤中汆烫，菜吸饱汤汁冒出水面后，取出淋上香油调料，再加一勺汤，出锅。
老成都的味道：关刀冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种中药和香料，每一口都有着老成都的味道。
特色餐厅，吃饭更舒心更享受
突破传统特许体系统一装修风格定位的思路，集“关刀人”企业文化、历史地域文化及本土地域文化为一体的装修风格定位，秉承创立的设计理念，引路行业食尚潮流。