河南葛胖佳餐饮管理有限公司是一家集食品研究、技术开发、餐饮项目、餐饮咨询、策划服务为一体的综合性发展企业，致力于饮食文化的传播与推广，立志打造国内有“钱”途的加盟连锁品牌。葛胖佳品牌也在扩大经营，开设更多的凉皮专卖店，将葛胖佳品牌打造成为餐饮行业中的凉皮品牌。
公司拥有着生产制作流程，确保了口味，在市场上拥有着优势。因此，品牌在餐饮市场上快速的拥有了一定的知名度。随着葛胖佳凉皮的人气不断增加。
葛胖佳凉皮从陕西引进的原材料，保持凉皮的原汁原味，调制的酱醋，坚持零添加，保持味道清新。凉皮是陕西地道风味小吃，面皮鲜嫩、滑爽,口感好，西安的大街小巷，陕西的每个城镇，乃至乡村，到处都有吃凉皮的人，春天吃凉皮你能解乏，夏天吃你能消署，秋天吃你能去湿，冬天吃你能保暖，真可谓是四季皆宜的、可多得的绿色无公害食品。
葛胖佳凉皮以服务天下苍生食客为己任，以善心做美食，以良心做事业，以爱心报社会，以打造具有传统特色的时尚美食品牌，为顾客提供健康美食为目标，让所有来客都能体验“葛胖佳”--家的味道。
葛胖佳凉皮企业文化：
服务理念： 健康、美味、专业、品质---提倡健康饮食，以“生态、自然、健康、美味、时尚”为主旨，满足现代人饮食追求。
企业精神：协作、诚信
协作——不但做好本职工作，更需要配合好同事和他人的工作，帮助别人，形成整体。
诚信——诚信是事业的基础、合作的根本、发展的基石。
企业目标：服务、标准
服务——服务是我们基业的根本，也是我们的幸福源泉。
标准——标准是连锁经营之本，企业强业之路。
葛胖佳凉皮多年来一直受到广大消费者的喜爱，从各个方面改善凉皮行业给大众留下的脏乱差形象，传承中华美食色香味俱全的本质。