全新的模式，从品牌规划成本控制、口味调节、营养健康、个性定制、品种更新等方面实现全收银增长。完善的整体服务支持方案，即方案设计、产品选择、技术支持、服务扶持等结合各地实际情况，制定适销对路的个性化产品营销方案。
引路广阔市场潮流，攻占特色美食风味市场，品种多、花色多、高中低档的价格体系，完全可以满足不同档次消费群体的不同消费需求。
强势的品牌，重质量、重信誉、树形象、竭力发展本土品牌。我们全力以赴，永不停歇向着打造“牛的牛杂”这一连锁经营品牌的目标！
选料方面，注意选料广泛，营养调配，分档用料，因料施艺，体现出较强的科学性；在工艺方面注重烹煮火候。擅长煲、焖、炖、烫在配料方面，咸、甘、麻、辣、酸五味基础上，加上各种调料，相互配合，形成各种复合味；煲煮方面以突出牛杂本身的味道为重点，虽然加入调料，但绝不掩盖牛杂本身的味道；追求本味、情鲜、综合用味、收汁较浓、香辣醇正，适应口味广泛，风格雅丽、形质兼美、酥灿脱骨而不失其型，滑嫩爽脆而甄显其味。
A、充分理解高度认同“八方牛”的连锁经营理念运作和服务规范；
B、热爱餐饮美食行业，具有创业热情和加盟热情；
C、具有较强的品牌意识、服务意识及管理能力和业务能力；
D、具有合格的商业信誉和乐观的心态；
E、愿意接受“八方牛”总部的统一培训、管理和导督；
F、具有相应资金的加盟能力；
G：经营费用按不同城市、不同区域、不同合作经营模式来实行额度；
H：连锁经营者负责店堂装修并承受店堂装修费用；
I：至少具备3名以上经营人员：管理人员、售货人员、服务人员各一名；
J：按“八方牛”连锁经营总部要求指定时间完成区域网点布局
K：拥有产权明晰、位置合适、不低3平米以上使用面积的1年以上租期的商铺作连锁经营店。
1、意向客户到公司进行产品、品牌等多方面考察；
2、意向客户提交申请表；
3、招商部进行资格审查；
4、确认申请合作，签订加盟合同；
5、招商部进行选址核定；
6、设计部提供装修方案并予以指导；
7、市场部配货及开业前准备工作的指导；
8、对加盟商及员工产品、营业培训；
9、试营业正式运营；