如今，经济消费群体结构发生变化，以80、90为代表的年轻消费者迅速占据市场，于是品牌开始受追捧，更加时尚、更符合自我定位的商品开始成为市场的宠儿。作为传统烘焙行业的互联网+新宠儿，“港未老香港蛋糕“专注年轻人的口味和消费习惯，成功博得年轻消费者的喜爱。
一个专注于手工蛋糕制作的品牌，传承小时候的记忆，只为做出怀念的味道。目前已在上海、广州、天津、深圳、重庆、哈尔滨等城市拥有300余家加盟连锁店，是国内城市布局更广的烘焙食品之一，成为全国各大综合体的超级网红品牌。港未老香港蛋糕融合进口小麦粉、澳洲安佳芝士、进口牛奶、新鲜本土鸡蛋、品质白砂糖，无任何防腐剂，不加一滴水，每一块蛋糕都是经过75分钟慢烤而成，一盒蛋糕450克左右，以超高性价比，成为综合体的排队大王。"
港未老香港蛋糕的经典原味,如果你们不介意,也可以叫我小典典。我的內心简单纯朴:蛋糕粉、韩囯细砂糖、鲁花玉米油、澳洲纯牛奶、新鲜本土鸡蛋相辅相成他们用更简单的材料和更用心的全手工成就了我,让我的全身十分酥软,品尝我,你会觉得像小时候外婆做的那种味道,不但回味无穷,更会有一种回到小时候的感觉。这个时候再牛奶,哇,这味道简直棒极了!
据统计，西点行业近年来正处于快速发展上升期，近2年来国内市场的面包、蛋糕、西点店呈现迅猛发展趋势，市场上出现不同品牌，不同档次的西饼店，店店生意火热异常，仅广州地区就有近1000多家店，年销售额超过八亿元。
其中大部分以民营为主，经营灵活，其发展速度年平均增长20%。宣称烘焙市场尚属刚刚起步，港未老香港蛋糕店未来几十年是西饼业腾飞的绝好时机。
其中大部分以民营为主，经营灵活，其发展速度年平均增长百分之二十。人们消费水平的提高和饮食结构的变化，会有二十到三十年的春天。