富春茶社

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富春茶社加盟优势


特色优势:
富春茶社一开始就以价廉物美的经营方式著称,并始终保持了这一特色。当时一般的茶馆,点心都是以笼计算,一笼16只,较少也得半笼起叫,富春茶社的点心花色品种很多,如果采取这种“整卖”方式无疑会失掉许多生意。于是,他了“杂花式”供应方法,一笼罗列八种点心,每种两件,四咸四甜,味道各异,这样客人就可以一次尝到富春的各种主要点心,当然满意了。
另外,无论新老茶客,又都可以只叫一件两件,按件计算,经济实惠。
 富春茶社首先以茶出名。富春茶名为“魁龙珠”,由店家在本世纪20年代初自行窨制。它是用浙江的龙井、安徽的魁针,加上富春花园自家种植的珠兰兑制而成。此茶取龙井之味、魁针之色、珠兰之香,以扬子江水泡沏,融苏、浙、皖三省名茶于一壶,浓郁而淳朴,其色清澈,其味芳香,入口柔和,解渴去腻,令人神清气爽,疲劳顿清。再配上别具风味的富春点心与佳肴,难怪使众多远近客人流连忘返、心向往之了。

富春茶社加盟介绍


富春茶社是一座闻名中外的老店。1885年始为富春花局,由茶座起家,历经百年,形成了花、茶、点、菜、结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色。它是淮扬菜点的正宗代表。为适应海内外宾客的需求,近年来富春茶社进行了更新改造。继“春江”、“醉月”餐厅建成后,“淮扬优先楼”融传统的古典亭楼建筑艺术和现代化装饰于一体,点缀以清新雅致的假山、喷泉。餐厅内红木桌椅、漆器桌椅古色古香,舒适典雅。楼内花卉盆景,争芳斗艳。置身其中宴饮小酌,心旷神怡富春茶社位于得胜桥,属于扬州老城区,始创于1885年。资料上说,100余年来,富春茶社经过几代人的努力和精心经营,逐步形成了花、茶、点、菜结合,色、香、味、形俱佳,闲、静、雅、适取胜的特色,被公认为淮扬菜点的正宗代表。巴金、朱自清、冰心、林散之、吴作人、梅兰芳、赵丹等大家及文艺巨匠都留下了墨宝和赞语。
茶客中包括了扬州城中的各种人,他们常常按照不同身份分处就座,于是渐渐地在茶社里形成了几个堂口。起初有“乡贤祠”、“教育厅”、“商业厅”、“县政府”等称呼,后来又固定为“乡贤祠”、“大成殿”、“土地庙”、“义冢地”四个堂口。来“乡贤祠”的多为地方上有地位、有名气的人物;“大成殿”即原来被称作“教育厅”的茶室,是读书人的聚集之地;“土地庙”则是原来的“商业厅”,从古老的盐商、钱庄客人,到新兴的各种商业的老板、管事和高等职员们,都在这里聚会,或接洽交易,或交换信息,或招待过往客商;至于“义冢地”,则是鄙视与取笑的称呼,“义冢”者,无主之坟也,此处是个小的广场,原为摆放花盆的场所,泥地上放了十来张桌子,上面仅有柴棚遮盖,十分简陋,客人自然多是一些下等人士,五方杂处,无所不包。早期的富春茶社,固然是以他们为主要服务对象,但它却又不能将下层人物拒之门外。你上你的“乡贤祠”,他上他的“义冢地”,各得其所,各取所需,茶社自然就蒸蒸日上了。
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