放肆生煎位于上海市，是家有着18年历史的生煎店，已拥有数十家连锁店。由于讲究生煎的品质, 吸引了无数国内外旅游团队, 美国,日本,香港,新加坡,韩国的游客及本市的很多新闻媒体,文艺界人士前来品尝放肆生煎后赞不绝口. 放肆生煎注重所有原料的质量,猪肉采用标准的定位纯精肉,当天进料当天售完，让肉质更新鲜，更卫生。放肆生煎早已突破传统。
放肆生煎公司创立于1994年，在上海的吴江路上，创始人杨利朋女士用20元买来的一付汽油桶做成火炉，支起一付生煎摊，手艺传自我的外公，曾在大上海一家大酒店做点心师的老人家，凭借着一双勤劳的手，厚道朴实的为人，做出的生煎皮薄馅厚、个大、汁丰，价格实惠，让她的摊位不用多久就排起了争买放肆生煎的长龙，这一排，就是十九年……!
早上四点起床,五点上菜场采购当天新鲜的精肉、蔬菜、配料，六点开始支摊、拌馅、和面、擀皮、包生煎，一边招呼顾客一边将热腾腾的生煎端到顾客面前，顾客名单里有普通上海人家，老至白发苍苍，少至黄口垂髫，青年人如白领商务人士。从家店开始、第二家、第三家……到今天的四十八家餐厅……有了我们这个深受上海和各地消费者非常喜爱的品牌！
放肆生煎主要的特点就是大。比起别家的一口吞一个的大小，放肆生煎两个可能就会让胃口小的女孩子吃饱。而且皮像是烤出来的一样，酥酥脆脆，再配上微微发甜的肉馅，可以做一顿不错的点心来享用。上菜的速度很快，所以不会等很久，也是让人舒心的地方。
“放肆生煎”获得“上海名点、名小吃”称号，随后又被评为“信用资质AAA”企业, 全国餐饮行业重质量消费联盟单位, 上海静安区还推荐“放肆生煎”参选世博会“上海名点”。