凤林农家菜，是农村人家以传统方法养殖的禽蓄、种植的蔬菜以及当地自然生长的特产为原材料烹制的佳肴菜式。按照传统习惯,家养禽畜一般只喂稻谷、杂粮、菜叶等,生长较慢,成熟期长,故禽畜的肉质结实,氨基酸含量高。
农家菜讲的是"笨"和"野"，也就是人们所说得"绿色"。"笨猪"、"笨鸡"等肉类产品作为炖菜得主料，
在养殖过程中完全是自然喂养，不使用任何催长剂，口味醇香独特，营养丰富。酸菜和粉条等制品都是选用上等的新鲜蔬菜和马铃薯制成，蘑菇则是大森林中采摘的山蘑，这些制品现已成为市场上紧俏的送礼佳品。农家菜在制作中要求总文火慢慢地炖，这样汤得味道才会更浓，肉的味道才会更香，吃到口中的感觉是又软又烂，回味绵长。
该品牌享有“此味只应天上有，人间难得几回尝”的美誉。现公司以夫妻肺片、百味鸡、火腿鸭、泡椒凤爪等经典江浙菜特色熟食以及地方名吃为主打产品，在集中采购规模生产的优势下，以味取胜，真正做到了高质量提高/增加、高卫生要求，所到之处深受广大顾客喜爱，很快成为当地家喻户晓的特色名吃。
凤林农家菜在城市酒店人性化、规模化模式的管理下，按照星级酒店的服务管理体系，使您在感受文化的亲近，乡情的永恒，享用美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的温馨。凤林农家菜作坊在设计时风情，让您感受文化的亲近、乡情的温馨。凤林农家菜欢迎您的加盟。