山城防空洞火锅
三代传承 匠心铸就品牌
背靠专业公司 创建好的团队 立足市场
重庆邦辉餐饮管理有限公司（简称“邦辉”）创建于2008年，现位于重庆市渝中区，是一家专业从事餐饮连锁、重庆特色餐饮研发、技术推广、加盟授权、餐饮品牌运营管理的综合性餐饮集团公司。公司自成立之初，始终坚持“打造全国不错餐饮企业”为经营目标，秉承“味道是生产力”为经营理念，传播重庆火锅文化、发扬创立精神，推崇健康生态火锅、带领现代餐饮新潮流，赢得了消费者的一致好评，并荣获“全国特色餐饮企业”、“中华名火锅”、中华餐饮名店、“重庆名火锅”等荣誉称号。在十余年的发展中，邦辉聚集了一大批来自餐饮技术、营销、运营管理领域的有志之士，拥有多年餐饮经营经验、富热情和责任心的团队，拥有品牌部、研发部、培训部、运营部、市场部、设计部和配送部等众多专业化部门，从业人员逾百人，企业竞争力不断增强。截至目前，公司加盟连锁门店多达400余家，遍布全国及海外各地。
历史悠久 与时俱进 现代与回忆结合
重庆是一座布满防空洞的城市，数不清的防空洞密密麻麻，到处都是。重庆的防空工程修建于1937年“七七事变”后，当时的防空洞并不是一个洞，而是“防空坑”“防空壕”。随着战事推进，防空洞才逐渐升级为洞体、隧道。随着战争远去，和平已经扎根在了人们骨子里，我们在纳凉洞里欢声笑语。近年来，随着重庆的不断发展，独特的防空洞文化与重庆火锅文化不断融合，形成了现在的“山城防空洞老火锅”。每年的6月5日，重庆会在全城拉响防空警报，我们在山城防空洞里吃着火锅，食指大动，但那些悲痛我们没忘。
客户价值至上 门店遍布全球
山城防空洞老火锅作为一个重庆人文历史餐饮品牌，品牌历史文化深厚，在三十余年的发展中，牢牢树立“客户价值至上”价值观，秉承“业精于勤，商精于诚”企业理念，勤练内功，励精图治，形成了管理规范化，产品标准化，服务系统化的科学管理体系。不仅全国连锁加盟店已突破400余家，而且山城防空洞老火锅带着重庆火锅形象标识已走出，先后在澳大利亚墨尔本、美国纽约、日本大阪、韩国首尔等地开设连锁加盟店，逐渐成长为全国大型餐饮企业。