U鼎冒菜自成立之初，就以“打造川式快餐好品牌”为目标，拥有标准的物流配送、后勤扶持系统；产品坚持“麻不刺喉、辣不上火、温和中性、不伤脾胃”的厨房理念。秉承“传统美食、时尚味道”的理念，以冒菜为主要特色产品，经营传统的四川风味美食，不断以市场为导向、在产品上研发、探索。优鼎人善于学习和钻研，崇尚创立，将传统的地方美食在保持传统的同时，创立为适合都市白领、时尚达人所喜爱的清汤、麻辣、番茄、鲜椒等多种口味，满足不同顾客的多种需求。
1、商誉优势： 齐全的产品种类、品质的产品质量、合理的价格配置、悠久的经营信誉； 2、经营优势： 充足的货源，灵活的行销手段，的市场信息共享，贴心的营销指导，让加盟商轻松经营； 3、形象优势： 向u鼎冒菜加盟店授权使用统一的商标商号和企业 VI 视觉识别系统,统一品牌终端形象,提升品牌市场影响力； 4、品牌优势： u鼎冒菜加盟店享强大的品牌资源，丰富管理经验，以及在行业中树立的不凡信誉，同时享受全国性统一的广告宣传，策略指导。