加盟优势
1、成功模式优势：
成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。
2、产品优势：
该项目经十年市场验证，深受南北各地广大消费者好评及加盟商青睐，先后荣获“火锅名宴”、“名菜”、“全国绿色餐饮企业”等殊荣。
3、技术优势：
公司专业技术团队针对不同区域市场，持续不断地进行技术更新、新产品开发等工作。让加盟商终身不断得到总部的技术指导和自有工艺升级支持，为创业者解除经营后顾之忧。强大的企业技术核心竞争力、扶持新产开发的持续性。
4、策划优势：
公司提供开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等促销方案,设计相关促销品。同时，针对店面经营发展的不同时期推出相应的策划宣传，提升店面形象，扩大品牌知名度。
5、现场指导优势：
公司督导团队随时根据加盟商经营状况的需求，到现场提供实地及时的技术支持与经营管理指导。
6、管理优势：
提供多方面的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面扶持365天24小时互动指导。
重庆鹅掌门餐饮文化有限公司是一家集产品开发、发展与特许加盟连锁的专业性餐饮管理公司。公司本着结合民族餐饮文化和继承重庆本土饮食传统为宗旨，致力于汤锅、香锅、中餐、养生靓汤的研究，成功开发鹅掌门“酸辣汤锅”、“九区十二县民间菜”“临江门当年洞子老火锅”三大品牌，先后在全国25个省市自治区成功运作200余家加盟连锁店，其特色产品深受广大加盟商和当地消费者的厚爱与好评。公司先后荣获全国绿色餐饮企业、全国行业质量示范企业、重庆名火锅、名火锅、西部菜肴、更具市场推广奖等称号。
鹅掌门坚持以“成功克隆、服务加盟、实现双赢”为特许连锁经营理念，坚持不断完善特许经营体系；坚持以“人才是企业的核心竞争力，创立是企业的发展灵魂”的发展理念，与时俱进，把握市场商机，积极面对市场的挑战。
鹅掌门汤锅正努力成为实现自己的发展目标而努力，必将开创重庆餐饮发展新纪元和创造餐饮连锁的里程碑。
鹅掌门发展历程--2003年6月，被世人誉为“第二代火锅”的“重庆鹅掌门酸辣鹅掌汤锅”横空出世。它发源于传统火锅，又超越于传统火锅，借火锅之形、扬火锅之情趣、避火锅之燥辣，立足于重庆、辐射于全国、面向于世界，从根本意义上更广泛地满足了全国各地的口味需求，更大范围地迎合了当代人追求健康饮食的饮食时尚潮流。
鹅掌门汤锅专注致力于大众市场的探索，大众饮食心理的探求，健康时尚饮食观念的接轨，经努力创立、精心打造，如今已迅速占领全国30余个省市地区，成功克隆了130余间加盟店，为社会解决了就业人员5千余人，并逐步开发形成了一个集餐饮服务、食品生产、物流配送、农业生态园的综合性品牌餐饮企业。
加盟条件
1、信誉，商业信誉和社会关系。
2、城市，县城5万人口以上的地区。
3、资金，充足的开店和抵御的资金。
4、场地，可做餐饮的备选场地，单店面积不小于40㎡。
5、热情，要有创业的勇气、信心和不畏艰难的热情。
6、具有较强的处理人际关系和财务管理能力。
7、沟通，有合格的沟通品质。
8、愿意参加总部的培训。
9、服从，认可鹅掌门汤锅的经营管理理念，并有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。
10、为人诚实,诚信为本，具有合格的商业信誉及品德。
11、对加盟加盟的与经营有正确的认识及充分的心理准备。
加盟流程
1、加盟咨询：创业者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、市场调查：对本地市场进行考察评估，之后确定目标市场，确定自身商圈。
3、加盟申请：如果您具有一定的资金实力，想要加盟鹅掌门汤锅项目，可以向总部提交您个人的基本信息资料，等到公司审核后，便可签加盟协议。
4、签订加盟协议：双方确认考察结果无异议，正式签定加盟协议。
5、店面选址：消费版块分析、交通环境分析、竞争者分析、客流量分析。
6、店铺装修：针对不同的门店，总部会设计不同的装修方案协助加盟商进行店铺装修。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业准备：领取授权书，开业赠品，营销指导手册等资料，所有产品，人员到位准备开业。
9、协助开业：鹅掌门汤锅总部协助加盟人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。