1、资料搜集：加盟者以电话、传真、网上留言等方式向总部加盟顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、前期考察：考察当地消费市场状况及发展趋势。
3、确定意向：与相关区域负责工作人员预约时间，提交意向咨询申请加盟，总部接收申请后，进行合作。
4、合同签订：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同。
5、协助选址：店铺总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
6、装修设计：加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。
7、总部培训：“23麻辣烫”系列产品培训;销售与技巧、客户服务培训，达到“23麻辣烫”加盟经营的要求。
8、即将开业：办理营业相关执照，做好开店前的所有准备工作。
9、开业典礼：选择合适的时间开业试营业了，在试营业期间总部的人员会为加盟商店铺经营上指导，协助开业。