鹅上鹅卤鹅

鹅上鹅卤鹅总部
餐饮 熟食
全国门店325
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申请加盟332
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鹅上鹅卤鹅加盟优势

  专业做卤鹅的连锁餐饮品牌,经营模式趋于成熟
  鹅上鹅是一家以卤鹅为名的连锁熟食卤味品牌,成立于2011年,现已在全国范围内发展有千余家加盟店,覆盖到我国的安徽、江苏、上海、重庆、福建、吉林、陕西、河北、甘肃等省市地区,经过多年的实际开店经验,经营模式已经非常地成熟。品牌凭借完善的管理制度、标准的技术、稳定的品质以及专业的研发团队,现已在市场中具有强大的核心竞争力。门店所经营的熟食卤味有烤猪蹄、酱鸭、烧鹅、鸡爪、牛板筋、卤花生、烧鸡、卤菜、麻辣鸭脖、五香牛肉等,荤素卤味都有,可以自主灵活选择。
  店铺的选址比较灵活,加盟的门槛比较低
  加盟鹅上鹅开店,总部会协助加盟商提供店址的选择,因为店铺的经营位置对门店的营收来说起着关键性的作用,所以市场部的人员会对加盟城市进行实地调研与评估,确定选址方案。店址的选址也比较容易,在美食中心、繁华的中心老街、农贸市场、大中社区、大学城等地均可以,10平米的街头小店即可起步,两人就可以忙活过来。品牌的加盟门槛也不高,只要符合开店的条件就可以成功地申请,万元就可以开店,是适合所有人的小本项目。
  无需聘请大厨,没有经验也可以轻松开店
  加盟鹅上鹅,不需要专业的厨师,整套卤制技术较为简单,总部会免费提供手把手的教学培训,标准化的加工过程,仅需5-7天就可以熟练地掌握,成为自己的技术,节省厨师的费用。公司会为加盟店提供自制核心卤料的配送,自有现代化的加工厂,从世界各地甄选品质的香料和草药,按照科学的比例配制而成,使得卤制出来的熟食香味浓郁、鲜而不腥、香而不腻,吃后回味无穷。采用的是古法卤鹅技术和现代的工艺相结合,带动卤味轻餐文化的传播与发展,为顾客打造出新的卤味体验。

鹅上鹅卤鹅加盟介绍

  鹅上鹅卤鹅公司是无锡梦至盛科技有限公司旗下品牌,鹅上鹅卤鹅作为一家专营潮汕卤味店铺的卤小小,菜品并不多,主要以潮汕卤味为主,卤味中又主打卤鹅为主,完全是一只鹅撑起了一家店。一只卤鹅的可食部分众多,以鹅头鹅肝为重,若想遍尝鹅味,点一份卤鹅拼盘足够。
  卤鹅是广东潮汕地区传统的特产名菜,属于潮菜系。鹅上鹅传承张埝制鹅世家制鹅工艺,坚持古方传承融合现代工艺,卤味轻餐文化发展,为顾客打造卤味美食新体验。
  鹅上鹅卤鹅首先把光鹅开腹取出内脏,洗净晾干,再用精盐抹在鹅身内外,并用竹筷一段挺在腹腔内。然后把川椒粒炒香与八角、桂皮、甘草、丁香放在纱布中包扎成球,放进卤水盆里,加入酱油、黄糖、南姜、香芒、白酒,再加入清水,将大蒜、南姜放入光鹅腹内,以中火把卤水烧沸,再把鹅放入卤水盆里,大约煮一小时三十分钟并注意把鹅身翻转数次,中间要将卤鹅吊起离汤后再放下,反复四次,使鹅入味,然后捞起放凉待用。
  世间所有美味走着相同的模式,鹅上鹅卤鹅取材用道,用心对待,以诚待之,一只口味的卤鹅并非技艺超凡,而是用鹅有道,只取狮头鹅,鹅上鹅卤鹅以潮汕祖辈相传之卤艺加以卤之,香料十足,卤水丰厚,以此方才促成一只卤鹅的味绝天下。
  在餐饮市场上,卤味品牌是常见的,鹅上鹅卤鹅加盟前景好吗?作为有优势的卤味品牌,市场的人气很高,选用的食材都新鲜,卤汁的制作是专业的,精心设计,营养可口,大家是认可的,值得选择。鹅上鹅卤鹅加盟前景好吗?在众多卤味品牌中,鹅上鹅卤鹅,口感精妙,时尚健康,支持多多,创业很轻松。

鹅上鹅卤鹅加盟条件

  1、年满18周岁以上,拥有足够的创业热情,并得到家人的大力支持。
  2、要认同品牌的经营理念,要认可品牌的运营模式。
  3、要有相应的加盟资金和流动资金,以满足开店的各项费用。
  4、加盟商要提前准备好门店,自有的或是有租房协议均可。
  5、执行和遵守企业的各项经营管理体系。
  6、有一定的文化修养和较强的经营管理能力并且认同企业经营理念,品牌价值和运营模式。
  7、有责任感和吃苦耐劳的精神,有持续发展的意愿。

鹅上鹅卤鹅加盟流程

  1、 合作咨询:以电话、传真、网上留言等方式向总部咨询合作事项,索取相关资料;
  2、 合作申请:填些合作申请书,确认相关事项;
  3、 实地考察:到总部实地考察项目,与总部工作人员进行面对面交流。
  4、 签订合同:双方确认考察结果无误,经友好协商,正式签订合作合同;
  5、 经营确认:合作者根据所选合作级别,缴纳相关费用,确认区域经营权;
  6、 技能培训:合作者到总部接受技术、管理、运营等全方面培训,并接受考核;
  7、 店面装修:总部协助合作商确认商圈及选址,以及店面装修及布置;
  8、 开业筹备:领取授权书、开业赠品,完善铺货,布置宣传物料,准备开业;
  9、运营指导:总部专业人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
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