二勇米皮汲取米皮制作之精髓，融合各家口味之所长，自成一家，加上先进的经营、文化理念与严格的管理，成为米皮经营的一把好手和享誉华夏的驰名小吃，二勇米皮老店秉承着“创造饮食文化新典范”为文化核心理念，让正宗的米皮小吃和深厚的米皮民族文化，惠及海内外宾客。
为弘扬和传承正宗风味小吃文化，让更多的人能够品尝到风味独特的中华名吃，二勇米皮顺应市场需要，抓住历史机遇，敬业精神，整合各地特色风味名吃，自创出一系列具有独特口味的小吃。公司以“创造饮食文化新典范”为核心文化理念，致力于推广米皮文化和风味小吃，快速发展米皮餐饮事业，创造了显著的社会效益和经济效益，现在无论从规模还是品牌已名副其实成为川陕风味小吃的一把好手。
二勇米皮小吃，宫廷特色小吃，独特配料带来独特享受，根据古有的传统做法，融汇西方美食文化精髓，引发小吃市场美食狂潮，值得关注。
二勇米皮历经八年的孜孜追求，成为了风味餐饮行业的精英,铸就了二勇这一“金”字招牌；历经八年的精心筹备，建立了完善的餐饮体系，打造了二勇风味小吃的成熟项目；历经八年的市场考验，取得了骄人的成绩，赢得了广大群众的广泛赞誉和高度信赖。
二勇米皮的蜕变历程，使企业摆脱了家族式管理模式，实现了科学的法人治理环境，把传统小吃与中式快餐结合，挖掘二勇餐饮饮食文化并融入现代餐饮经营管理理念，为二勇餐饮产业更加辉煌奠定了坚实的基础。展望未来，二勇餐饮将以餐饮连锁为先导，以食品流通为核心，以加工基地为基柱的新产业大格局，传承二勇餐饮饮食文化，致力于打造饮食行业品牌，丰富老百姓餐桌文化，提供更多的就业机会。