大嘴鲨海鲜自助餐厅隶属于合肥市海利湾餐饮管理有限公司，为符合更多顾客饮食习惯，打造众多品类的自助餐厅，特全新升级，增加烤涮一体全新模式自助餐厅。新增加烤涮菜品近百种，酒水饮料无限量，零点海鲜刺身 更贴切的服务。自助餐行业中受消费者喜爱的品牌!大嘴鲨海鲜自助餐可谓是自助火锅行业的大佬，在火锅行业享有很好的知名度和美誉度，凭借着准确的市场定位和丰富的行业经验，迅速在市场上占领一席之地，不仅市场销量号，而且消费者口碑也是挺好的。
公司现经营项目为餐饮综合体，经营品项有海鲜烤肉自助餐厅、韩式料理烤肉餐厅、中餐厅;目前公司主营海鲜烤肉自助餐厅，根据公司市场部在目前餐饮市场分析海鲜烤肉自助，公司拥有这一强势的经营业态;公司现与汇源果汁、双汇冷鲜肉、华英禽肉集团、南京鲜活海鲜集团公司形成战略合作伙伴关系;与百事可乐安徽总代、李锦记安徽总代、集团合肥公司形成合作伙伴关系;公司目前经营的业态下游顾客全部为18-35周岁消费群体，是目前市场上很有消费潜力的群体。
精选材料严格把控不断翻新，严格筛选原材料，悉心研究产品品种和口味，严格跟踪和控制物流配送，确保卫生质量和高效。自助海鲜致力于打造出一个快时尚的餐饮品牌，通过标准化的制作流程和品质把控，提升出餐效率和性价比，把硬货做成人人都能接受的高品质快时尚海鲜餐厅。硬货打造的不仅是全新的餐饮社交文化，更是城市商圈的新事物。凭借前卫的设计风格，和时尚的品牌主张，硬货将成为每一个消费者心中聚会的理想场所。在城市中谈及海鲜饭，首先想到的就是硬货。为年轻的食客们打造属于他们的社交新天地。
据知名网站点评数据显示，截止到目前，大嘴鲨海鲜自助餐单品的门店在北京达到了1050家，在广州达到1527家，在上海更是达到了2560家。进入21世纪以来，我们的业发展迅猛，行业年效益额保持持续高速增长。2016年达3.5万亿元。正迎来一个业大发展的时期，市场潜力巨大，伴随“大嘴鲨海鲜自助餐”这一品类的大火，大嘴鲨海鲜自助餐创业前景被越来越多人看好，很多消费者都非常的喜欢，市场前景广阔。