安徽井中集团是以创始人李井中先生的名字命名的，她座落在历史文化名城，酒城、安徽镇—亳州市古井镇。集团现已形成了集食品、日化、酿酒、制药四大支柱产业于一体的大型企业集团，固定资产达5.6亿元，职工总人数2000多人。
店小二酒业是井中集团四大支柱企业之一。现有窖池2080条，年生产基酒3000多吨，全公司有6个科室，12个车间，1200多名员工。产品销往北京、广东、安徽、河南、河北、辽宁、黑龙江、新疆、青海、甘肃等20多个省、区，100多个外埠城市。
部分产品已打入台湾、澳门等国际市场，深受消费者广泛赞誉。店小二酒业，一贯坚持质量、客户至上、以人为本科技兴厂、以法治厂的方针，奉行“质量稳定可靠，价格平稳适中”的宗旨，发扬高起点、高速度、高质量、率的企业精神，实现产品、经济更大跨越。
店小二酒业是公司为适应消费者需求，顺应白酒时尚化，在保持白酒传统风格的基础上进一步丰富和但愿传统名白酒的内涵，历经数年研制，以闻名天下的好的白酒为基酒，利用今世高新科技、生物工程技能，结合今世中医药研发技能，配入绿豆、荷叶、竹荪，精心配制而成—-店小二酒业。 它必将会在酿酒工业的但愿史上增添光辉的篇章
店小二酒业采用传统好的基酒，享有的自然环境，600年古窖，独占的秘方，独占的酿造工艺，独占的中庸品质，独占的“十里酒城”规模。
随着人们生活水平的逐步提高，临盆者对酒类产物的摄生诉求越来越强烈。尽管保健酒、葡萄酒等产物在一定程度上迎合了临盆者对健康的需要，但是在政商务宴请等场合，白酒仍然是主流的临盆酒种，因此，如何让白酒既能保留原有风格，又能满足摄生需要，就成为白酒行业和临盆者共同关注的话题。