大碗聚面馆品牌优势：
拥有10余年之久的《老面馆》招牌称号，有几十家的分店，不只具备自己品牌特色，对重庆市场各种重庆的小面及餐饮都有考察和专研，公司浓缩精华的独特之处。
大碗聚面馆不只培训学员高精尖的创立调味技术，还培训学员开店选址，选择原材料，进货问题，经济装修、开店要怎么经营赚到钱。
总部鼓励和支持学员做品牌连锁加盟，另外在经营过程中还可享受我们总店技术上的后续支持和服务。
不光是专业的传授小面技术，还有特色火锅底料，泡椒底料等等，味道超级赞!
加盟大碗聚面馆，包括辅料制作和佐料调配，制造油辣子、制造高汤、制造酱料、烧制杂酱等，所有技术毫无保留传授，提高/增加每位面食学员真正学到正宗的技术。
传授正宗实作技术及理论、和快餐一体的全套品种。
大碗聚面馆培训学习时间大约7天可学会，后期如有不懂的可以从新免费再学，随到随学，学会为止，也可免费咨询大碗聚面馆加盟总部及师傅为你解答技术问题。
大碗聚面馆加盟优势：
(1)核心的营养骨胶原汤底、味料、面条由总部统一生产配送，汤料真空包装，无法模仿，提高/增加全国连锁店口味统一，具有一律的市场竞争力。
(2)浇头工厂统一生产配送、无需专业厨师，让加盟业主省去管理的烦恼、品牌繁多，适应消费群体广泛。
(3)先进的合作理念：客户至上，真诚服务，利益分享，铸造品牌。
(4)经营宗旨：诚信、创造、合作、发展。
培训计划和科学选址：我们将对所有的加盟店的管理人员，操作人员进行系统培训。内容包括：沟通招募、领导技能、营业额结算、日常管理、促销活动安排、解决投诉方案、成本控制、财务管理、工时控制、营运值班、人员管理、产品制作技能、礼节礼仪、清洁消毒、餐厅卫生等。选好店址是加盟店成功的关键。总部对所有要求加盟客户的店址选择，都要派专业人员实地考察，综合分析后方可确定。
食品及配送计划：长野拉面进入市场后，我们在国内选择了多家大型物流配送企业，随时为加盟店提供好的服务。并任何城市，提高/增加七日内客户收到货物，逾期总部和物流公司承担由此发生的损失。大碗聚面食品推广计划严格按照福岛企业集团提供的自有工艺和配料执行。主要有：骨汤拉面系列;定食系列;石锅系列;串烤系列;小食系列;各式冷热饮品系列;寿司系列等。同时，公司研发部将每3个月推出新品种。
管理支持：为提高/增加加盟店能够正常运营，福岛公司在管理上有一套更完善的制度，除了在加盟店开业后，区域店长将对门店产品质量、服务水平等方面进一步监督和指导，还推出公司对加盟店代管理制度，确保创业者轻轻松松做老板。
统一店面、培训、餐具：所有加盟店由总部工程设计部统一免费设计出平面图效果图，实行一条龙服务，真正让您后顾不操心。同时所有餐具都使用福岛公司统一规定的，真正做到万店如一。培训将到公司直营店进行，将理论和实践真正做到相结合。
广告宣传：将逐步在全国性的各大电视台和知名的报刊杂志上进行强大的广告宣传，使其品牌深入人心，确保加盟店的业绩增长。
重庆大碗聚面馆是一家特色经营，集传统小吃、休闲食品为一体的美食名店，凭借风味独特、物美价廉的食物，以及具有特色的经营方式得到各地消费者的赞誉和广泛支持，现不仅成为重庆地区规模较大的休闲美食连锁店，也逐渐成为行业内颇具知名度的企业。重庆大碗聚面馆正建立以重庆地区为核心，不断向外扩展，寻求全国发展的经营模式。创建不错品牌、提供贴心服务。我们正是以此为目标，不断开拓进取，立志成为全国风味美食行业中的一面旗子!
大碗聚面馆餐饮管理咨询服务部，是一家集食品研究与技术开发、餐饮项目自由连锁技术加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业，以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创立、专业、务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。
大碗聚面馆凭借技术、味道、口碑、人才、文化、管理、服务等品牌优势和“加盟小、实现目标大、低、经营高”财富优势，吸引了全国各地的加盟。
大碗聚面馆注重营养均衡，精心搭配，既提高/增加了正宗的口味，又充分考虑各地不同的饮食习惯，不仅用材上有所创立，而且麻辣鲜香的程度也有所改变，在味觉和视觉上给消费者带来全新的体验。总部坚持连锁经营“标准化、专业化、简单化、特色化”原则，愿携手广大商家共创美好前程!
大碗聚面馆重庆人爱食麻辣，其美食以火锅和小面为代表，才是不少重庆人每天钟爱的美食色香味：火红的汤汁，金黄色的面，绿油油的藤藤菜，一勺喜爱的浇头淋下，一天的热情就此燃起。
大碗聚面馆里仅调味料就有十几种到则二十几种。典型的“宽汤窄面”美味无穷多口味：“麻、辣、鲜、香”，辣而不燥，独特的鲜味，麻辣中透出阵阵的香味，技术亲手传授，一个电话，技术轻松掌握，一技在手受益终生!