泡菜吃进口的时候感觉先是香，而后感到咸并似乎隐隐有甜的味道，再后来才慢慢变辣，变麻，吃到后来感觉不到是酸甜还是苦辣了，连剩余的残渣都香飘四溢，味道奇特，反正是越吃越停不了口，其回味无穷，却不易说出其味，这就是大罗先生泡菜之奥妙所在。
大罗先生泡菜---酸得开胃，辣得对味.我公司经营极富特色的湘西泡菜，创始人采用几十种香料及其独特的工艺自有工艺，做出香飘四溢，味道奇特，回味无穷，却不易说出其味的大罗先生泡菜让顾客酸得开胃，辣得对味。
大罗先生泡菜，神秘湘西文化，引路泡菜小吃新潮流! 大罗先生泡菜口味众多，融入辛辣元素，以迎合本地消费者口味，将泡菜品种拓展60多个品种，只要你想泡的菜都可以用来做泡菜。大罗先生泡菜制作容易，成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。
大罗先生泡菜源自神秘湘西的泡菜一枝独秀、舌尖上的财富!泡菜，一种流传千年，风靡全球的美食。神秘的大罗先生泡菜，有着泡菜一枝独秀的称号。寻访自湘西原始的土自有工艺泡制而成，美味成就舌尖上的财富。文化概念营销是小吃产生市场爆发力的关键，以神秘湘西文化创意出的“土泡菜”，结合湘西土特产，将民族特色的湘西产品更加市场化。特色就是创意，创意让大罗先生泡菜带来更大财富。
大罗先生泡菜的泡菜，聘请高等营养师的调配，使泡菜在提高/增加原材料本身营养物质条件下，更酸爽，更美味，富含更多微量元素，是现代人亚健康身体所必须的酸类食物。都市人都吃惯了山珍海味，土菜土特产才是流行趋势。大罗先生泡菜，精选湘西无污染农家菜地，好吃更营养。买回去，送礼倍有面子，下饭下酒更是一绝。民众对饮食营养价值的需求日渐迫切，这也使得很多餐饮企业开始关注饮食营养价值的升级。不过不可否认的是，特定的食材在特定的工艺模式上所发挥的营养价值是有限的。就像一只鸡，不管是烤制还是水煮，或者其他的吃法，营养价值不可能有本质的区别。而金花就不同了，它并不是单以某种食材为主，而是以丰富的水果、蔬菜进行秘方混搭。