1、品牌优势
大朗冠菌自助火锅的再现与传承，具有深厚的老火锅文化底蕴，是大朗冠菌自助火锅的一张名片，当今牛热门的老火锅品牌之一。
2、加盟优势
市场是检验真理的单独标准，沈家洪城“加盟小、实现目标快、开一家火一家、开一家成功一家”的准确消费定位久经市场考验。
3、技术优势
享有沈家洪城自主研发的制造底料自有工艺、特色菜品制作工艺、底料调料统一配送，很大限度降低经营成本。
4、项目优势
汤味正宗地道、菜品独特、市场定位准确，三至五个月快速回收加盟成本，面积200-400平方米。轻装修，营造愉快、和谐的消费氛围，是普通消费者聚会及商务宴请的优佳选择。
5、后续服务优势
对加盟店开业前期筹备，营销指导，统一技术管理实战培训，统一支持手册，统一外派支持经理到店管理。
6、总代理模式
为有远大抱负和已合作成功的创业者提供更大的发展空间。
冠菌火锅在每个店的现场，都努力营造的火热氛围，让顾客感受到的是热汗淋漓酣畅，五脏六腑的慰贴，四肢百骸的舒坦，不错热辣的情怀！
冠菌火锅，排行靠前标准，永争优先。近几年冠菌餐饮加强各类专业人才的引进与团队建设，促进管理、技术升级与革新，使其产品标准化、物配统一化、物流多维化、服务多元化、管理直营加盟一体化、店面设计与分析数据化等，为直营、加盟店做大做强，提供更多科学合理的经营管理依据和条件，为直营、加盟共同打造“冠菌”品牌奠定坚实的基础。
公司立足发展的根基是产品的研发、技术的创立、管理团队素质的提升。决胜市场的核心优势是企业核心领导团队，公司未雨绸缪前瞻发展思路，与时俱进创立战略思维，并以开放的优惠政策、博大的合作胸襟，诚邀更多的产业伙伴加盟合作，共谋创富大计，为更多拥有创业梦想的人提供广阔的事业发展空间。
（1）具有合法资格的法人或自然人才可加盟冠菌自助火锅；
（2）有正确的加盟观念、合格的心理素质及承担能力。
（3）认同冠菌自助火锅的企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格。
（4）接受冠菌餐饮总部的管理，接受本加盟手册各项条款。
（5）遵守冠菌自助火锅加盟合同和营建、营运标准，严格按照总部相关要求进行操作。
1、加盟咨询；
2、实地考察现有店面，双方面谈；
3、签订意向协议，加盟定金；
4、总部派人实地考察，确认；
5、签订特许经营协议及品牌授权；
6、总部派人协助装修、设计、筹备（购置设施、设备，物资配置，办理营业所需手续）；
7、加盟商派相关人员到总部培训；
8、开业筹备（总部派相关负责人协助开业指导、物流、技术、活动）；
9、营业；
10、营业期间的督导和支持。