邓记牛肉面馆牛肉面具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国。全国各地都会有“正宗牛肉拉面”的招牌，但其实都并不正宗，邓记牛肉面馆的牛肉只有在兰州在武汉吃到正宗的原汁原味牛肉面。
邓记牛肉面是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。邓记牛肉面汤锅已成为湖北源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能，"以脏补脏"的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过牛劲道餐饮公司对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后，汤味愈加讲究。
牛邓记牛肉面汤锅已成为湖北源远流长的地方名食。它防病治病的药膳功能，"以脏补脏"的中医原理，大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过牛劲道餐饮公司对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后，汤味愈加讲究。
在传统汤味的基础上不仅增加了药枣、枸己、当归，还增加了二十余味中药熬制而成的"精汤"，更合理的趋于科学营养。现在牛邓记牛肉面汤锅已形成汤鲜味特、牛杂细嫩、滋补强身、美容养颜和吃法多样的五大特色。
邓记牛肉面馆，灵活，开店可大可小，多种店型为不同量身打造。因为大众，所以随意，邓记牛肉面馆选址也十分灵活，可以和总部调研团队共同商讨，得到满意的开店地址。邓记牛肉面馆操作简单，实操步骤少，再经过严格的经营培训，学会为止，掌握关键技术，经营不发愁。邓记牛肉面馆创业轻，中央厨房供应料包，物流配送到店，节省经营成本。同时，还可以获得包括协助选址、装修设计、系统培训、物品配送、专员带点、广告宣传、活动支持、产品更新在内的八大扶持，可以安心开店，省心经营。邓记牛肉面馆，排骨配饭真霸道，好吃想常来，老板乐开怀。