1、雕刻时光,始终秉承着专业的咖啡品质经营,合格的行业口碑让这个在京城驻扎15年的连锁咖啡馆不断保持着活力。
2、品牌下经营的西式简餐同样以多样的品项、可口的味道成为经典菜色。
3、不断吸收新晋元素的咖啡馆,将电影、音乐、阅读、恋物等LOHAS生活理念,慢慢融入到其中,浑然不觉之余发现生活,热爱生活,为生活提供更舒适的体验,是我们的愿望,
4、雕刻时光集团旗下拥有雕刻时光咖啡馆品牌,42家全国连锁咖啡馆(分布在北京、西安、南京、上海等15个城市),以及3个独立品牌(雕刻时光咖啡学院,艺丰商达公关公司,边界文化公司)
5、企业发展至今已进入第16个年头,公司职能部门结构调整,店面运营管理及培训完善,品牌文化宣传巩固,学院培训推广延伸,都进行着不断的努力和优化。
雕刻时光咖啡馆sculpting in time Café创办于1997年11月28日,那一年刚从大学毕业的庄仔和小猫刚从遥远的新疆回来,有感于新疆的时而恬静时而宏伟壮丽的自然景致,因而萌发了开咖啡馆,过种咖啡馆式生活的念头。时光》是来自于苏联导演 安德烈·塔可夫斯基 (Andrei Tarkovsky) 所写的电影自传的书名,其大意是说电影这门艺术是借着胶片纪录下时间流逝的过程,时间会在人身上、物质上留下印记,即雕刻时光的意义所在。咖啡馆的意义也是源自于此,让时间、人和情感在此驻留,留下美好的回忆。
咖啡馆原在北京大学东门和大学西门之间的成府街上,小区周遭环境极富有人文气息。学术书店万圣书园就在这条小街上,所以经常有学人、出版商、艺术家和广告人在这里进进出出,相互调侃,辩论,谈天说地,生活气息极其浓厚。尔后雕刻时光因城市规划而迁徙到目前的魏公村理工大学南门边上,朝南的窗口外面是成排的杨树,树影随四季变化的而有了极美的视野。
白天,阳光从玻璃窗外照进屋里,印度红的窗帘留下道道阴影,与木质地板相映成趣。人在咖啡屋内沐浴着阳光,陶笛之声清悦明快,每每被陶醉。夜里,热闹和热情充溢着咖啡馆,Jazz、印度、拉丁风情的天籁之声交合,人们于此相互交流和理解,或继续课堂的那一场辩论,这时也有浑水之鱼的情人轻柔的进行着他们的乐章,相映成趣,那是一部交响曲。每天,咖啡馆里来来往往的人群是道更可爱的风景。