道和顺大酒店隶属于济宁市瑞元亭餐饮有限公司。致力于打造酒店轻奢新体验。道和顺大酒店以时尚简约、温馨便捷、智能化为产品设计理念，更注重细节的体现，旨在为智慧、练达的商旅精英提供时尚有品位的生活格调。
济宁市瑞元亭餐饮有限公司始建于2002年,坐落在济宁市中区太白楼下古运河岸边,邻近太白经济广场,地处繁华地段。总经营面积2000平方米，能够容纳500余人就餐。现有职工160余人，年销售1000余万元，年上缴利税80余万元。公司下设三个分店（太白店、红西店、财神阁店）和一个食品加工基地：形成仓储、销售、配送一条龙服务。 酒店主要经营正宗孙氏鲁菜及海鲜菜系，厨师队伍，嫡传技术，力量雄厚，烹饪技法，独特精湛，珍馐菜肴，精致可口，地方风味，浓郁独特。菜品200多种。酒店共有零点餐厅3个，高中档单间46个。酒店内外装修典雅，具有鲜明民族风格，内设空调，温馨如春。
道和顺大酒店隶属于济宁瑞元亭有限公司，于2011年10月在山东省济宁市工商局依法登记注册，具有独立法人资格，以国内资产为主的餐饮有限公司，注册资金600万元，酒店座落于济宁市任城区龙行路西首，是由济宁瑞元亭餐饮公司、济宁信义老菜馆等济宁地方知名餐饮企业联合打造的旗舰店，经营面积2100平方米，餐位730个，以济宁地方传统宴席文化为主题的酒店。
公司自创立以来，一贯坚持“真情回馈社会，创造品牌”的经营理念，以质量求生存，创品牌求发展，靠管理增效益。确立了以“创造品牌”为核心的企业发展战略，在经营中牢牢坚持“团结、尊重、主动、忠诚、真情”十二字科学管理方针。 公司创始人孙启怀总经理，以父讳命名《瑞元亭》，德艺传家，品味继世。先公瑞元，厨艺精湛。曾在一九二七年至一九三七年，在济宁老城区运河南岸就经营过《佛心斋》素餐馆，时誉一方，倍受青睐。