1、首先预定：相应区域名额有限，加盟商各种信息渠道联系总部预留名额。
2、实地参观：到总部所在地进行实地观摩，并与马老吉火锅总部工作人员进行业务交流，了解公司和项目状态。
3、加盟申请：市场人员索取申请表，填写加盟申请表，并详细填写完毕。
4、资格审核：总部对加盟者材料及能力的审核，总公司评估并提交分析。
5、签订合同：合同签定及完款，加盟合约说明(加盟者须充分了解加盟内容事项)。
6、店面装修：总部协助合作商确认商圈及选址，以及店面装修及布置。
7、开店筹备：人员招聘，店员店长的培训。
8、货物配送：物料的输送，总部会给予运输帮助。
9、试营业：人员到位，试营业。
10、正式营业：总部全程指导，前来恭贺。
11、售后服务：开业后，总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。