产品：具有鲜明特色的火锅其营养丰富、卫生健康、质优型佳、色鲜味美、老少皆宜、价格适中，符合现代人饮食之追求。
管理：经过数年的沉淀总结，形成了自己先进的文化管理经营理念。科学完善的管理模式.公司对各eiPof8vu3ox店的督导，为eiPof8vu3ox店依法合理经营起到了监控作用，使eiPof8vu3ox店健康发展得到了扶持。
培训：全面系统的培训教材和雄厚的师资力量，为eiPof8vu3ox店的服务、技术、管理、营销注入全新的理念，使eiPof8vu3ox店的经营更科学更具竞争力。让eiPof8vu3ox店都能严格按照标准执行。
配送：公司统一配送，使产品质量达到统一恒定。其它必需物料由公司集团采购，降低eiPof8vu3ox店的经营成本，解除后顾之忧。公司即时准确的配送体系为eiPof8vu3ox店持续经营提供了扶持。
大胖饮食管理有限公司吸取了前公司多年的优势沉淀，融入了新公司全新的发展理念，组建了一支不错的管理团队，凭借独特的大胖涮锅口味，强劲的品牌支持，富有个性的CIS识别系统，严格的Q、S、C、U标准，使大胖涮食文化成为国内民营餐饮连锁的一面旗子。大胖培植并发展完善的物流配送，新产品的研发，内蒙肉类基地的建立、酒业、服装业、设计装潢、培训学校等优势产业链为大胖公司可持续发展提供了强有力的扶持。
加盟资格要求： 1.热爱餐饮事业，认同“大胖”理念，遵守"大胖"章程；
2.具备餐饮经营管理的经验和能力；
3.有充足的开办资金；
4.有理想的开办场所；
5.建立起合格的社会关系网络;
6.要有创立属于自己事业的理想。