1、具有独立法人资格或者经济实力较强的自然人，能自行获取从事餐饮经营的资格证书。
2、认可并接受“大厨小味”的经营理念和模式，执行和遵守“大厨小味”的各项经营管理系统。
3、具有相应的加盟实力，足以承担开店所需要的各项费用。
4、具备符合要求的经营场地，场地面积要求达到总部的更低标准。
5、具有合格的合作意识，对加盟有正确、清醒的认识。
6、能够全身心的投入到经营中，具备一定的市场敏感度。
7、对加盟大厨小味的权利与义务没有充分了解、就盲目要签约者。
8、加盟大厨小味只是短期加盟、赶潮流、无长期经营意愿者。
9、资金来源取得非法、来不明或不愿告知者。
10、曾经或目前从事非法或败坏社会道德风气行业者。