川渝乡骨头王火锅属昆明仟真和餐饮有限公司，自成立以来，在短短几年的时间里，成为以昆明品牌及云南菌烹饪和滋补特色火锅、食品、调味品生产技术开发于一体的着名餐饮企业。
川渝乡骨头王火锅采用手法，取猪骨头或牛、羊骨头，砸碎，加水，用文火煮，使含有类粘盶和骨胶原等有益成分的骨髓液，充分地溶于汤中，然后稍加过滤，捞去骨头，加入蔬菜，就成为味道鲜美、营养丰富、具有保健结果的骨头汤了。再用这种骨头汤作为火锅汤，营养可见一般。
川渝乡骨头王火锅兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时川渝乡骨头王火锅又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。川渝乡骨头王火锅选用上等好的原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持续、麻辣爽口的全新感觉。
川渝乡骨头王火锅“健康、时尚、味道好”是三大特色，作为昆明骨头火锅，带给食客们一串悬念——骨头的营养价值、火锅的口味，店主表示：火锅乃正宗川味，够鲜够爽也够实惠，通宵营业，目的是给昆都那些“泡吧族”一个时尚又实惠的宵夜之地，加盟店天天都有好生意。
川渝乡骨头王火锅秉持“用爱传递好味道”的品牌精神，坚信唯有爱才能使美味不止息。8小时大火熬制的浓汤、对食材品质上的决不妥协以及把每一位顾客都视为家人般的照顾，让川渝乡骨头王火锅多次荣获大众点评五星商户，深受消费者的喜爱。更有独特的”一煲四味“的吃法，室内更是有爱的壁画，一份简单的心意，蕴含着不简单的坚持；坚持手工制作，不添加弹力素，自己爱吃的才端到顾客的餐桌上，”实在看到，食在吃到“；用好食物膳待每一位，用爱传递给每一位！