1、开业的前一天到达合作商的店面，运营专员首先检查一下店面的所有物料，原材料是否与产品线一致;
2、其次检查设备是否已经安装调试好并能够正常使用;
3、再次检查一下店面水、电、排风等是否合理，是否能够承担起店面的正常运转;
4、再次检查原材料、物料是否已经齐全，足够开业使用，并做出一定的富余准备;
5、然后组织人员培训，包括人员岗位(收银岗，生产岗、服务岗等)的培训、餐厅岗位标准化工艺流程的培训等;
6、看一下店面的促销活动以及相应的促销产品、宣传品是否已经具备，餐厅布置装饰是否完成等事项，准备开业;
7、开业现场的人员调控、调动以及管理，提高/增加顺利开业。
8.总部提供选址、装修、证件、注册指导。为加盟商量身定制市场启动方案，包含：市场战略、策划方案、执行计划、配套宣传物料四大部分。加盟校以很好的形象走出优先步。