公司介绍
重庆巨响餐饮管理有限公司是一家集饮食文化研究、食品研发、餐饮管理、餐饮原辅材料销售为一体的创业服务平台。专注为创业者提供项目推荐、餐饮管理、餐饮服务的。公司全力打造特色主题餐厅，是餐饮行业全国单独一家“餐饮+互联网”的餐饮公司。组织架构齐全、信誉合格，现公司旗下拥有四大核心品牌:直奔猪蹄重庆人气猪蹄专营店、嫩芽融合川菜、香在厨北京烤鸭、辣锅二时尚火锅等多家品牌为一体的综合性餐饮管理公司。目前全国已成功运营10多个品牌，直营门店创造了翻台率400%的神话。技术的研发被视为公司发展的根基和企业存在于社会的行业责任 ，公司一直秉承“做餐饮，就是做良心;赚餐饮钱，就是赚良心钱”的经营理念，所有原材料均为绿色，不添加任何食品添加剂、香精、香料等，
重庆巨响餐饮管理有限公司以食客为中心，为您甄选上等美食，在全国拥有众多粉丝，公司紧紧围绕“平等、开放、信任、自由”诚信经营、以人为本、协作双赢的经营宗旨，公司以打造特色美食为先进品牌为己任，以味制胜，不凡的品质、成功的品牌运筹。
项目介绍
重庆好吃的猪蹄！ 小而精、精而美的单店或档口是目前中小型餐饮的发展方向。直奔猪蹄是一家以猪蹄为特色主打产品的年轻态美容、养颜、味美的个性化餐厅，目前店面经营模式有10-50平的特色专卖店，也有100-200平的精致川菜馆，还有200--300平的年轻态养颜餐厅。
直奔猪蹄灵感来自一群爱美食的姑娘们的闲聊，胶原蛋白流失，皮肤松弛，吃什么来补，品牌的创始人就是灵感来与此。让年轻人吃到美味的同时，还可以更好的保持年轻态，于是召集技术研发部们围绕猪蹄开展研讨工作，从选材到配料再到出品，耗时8个多月后确定经营方案。直奔猪蹄年轻态养颜餐厅正式成立。
在直奔猪蹄餐厅，猪蹄的美味来自煎、炸、闷、烤、卤、炖等多个系列，各个口味不同，美味相同，这里不光有美味的猪蹄，还有搭配经典韩式风味，芝士年糕，铁板烧烤，披萨等产品，店内装修时尚新颖，是集朋友聚餐，约会的优佳场所。再加上专属的电商、外卖、区域代理等模式的设立，使合作者不仅仅局限于单店，创业之路财富无穷。
猪蹄的营养价值
直奔猪蹄的猪蹄采用脱脂技术，肥而不腻，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”