鸡杂是在餐饮业中非常受欢迎的一道美食，其经过了很长时间的继承以及创立才成为了现在人们所品尝到的鸡杂的味道，其的口味也是有很多的，吸引了众多消费者的品尝，所以也吸引了很多加盟商的目光，一个品牌的选择关系着加盟商的直接收银实现目标，所以加盟商们会非常慎重的选择。重庆黔江鸡杂就是不错的选择，面对一个这样的好品牌，很多的创业者已经迫不及待的想加入。
黔江鸡杂在2005年正式进入重庆食物好吃又便宜，物美价廉，上市后获得了大批的消费者的支持与认可。让消费者眼前一亮，并且得到了越来越多消费者的喜欢，让它快速在市场上站稳脚跟。加盟费在3-5万元左右，适合创业者们加盟加盟。这个品牌如今在小吃餐饮业市场的品牌知名度比较高，而且公司经过近几年的不断发展壮大，已经有着完善的技术团队提高/增加本品牌能够不断推出新品。
重庆人把动物的内脏叫“杂”，黔江鸡杂始于重庆市黔江土家族自治县（现为黔江区），当初叫做泡椒炒鸡杂，后进厨师几次改进，并结合当地土家人的饮食习惯，发展为具有重庆火锅风格的地方特色菜肴。“·黔江鸡杂”系黔江土家族姓莫的厨师研发创始于2005年8月28日在重庆南坪金紫街116-8号建店营业。
公司倡导“因为专职，因为诚信，因为创造、所以与众不同的企业文化精神，全力在二年时间内提升“食必尚”的品牌价值。
公司的基本理念，标准化，科学化，规范化，严谨化。随着人民生活水平的不断改善和提高，工作和生活节奏的不断加快，火锅快餐市场的日益成熟，公司的发展前景也会越来越广阔。