重庆川越火锅公司以牛的精神为品牌文化核心，坚持以脚踏实地、勇于创立、谦虚做人、努力做事的经营理念，赢得社会各界的普遍赞扬和消费者的大力支持，树立了合格的社会形象和较高的品牌知名度。
重庆川越火锅不仅味道独特，注重食材的合理搭配，更重要的是先进了时代潮流。重庆川越火锅优先推出大众式的营养、健康、养生饮食，并一直致力于开发健康、绿色、原生态食材。
重庆川越火锅大胆选用牦牛骨为火锅基本底料，用牦牛骨熬制出的汤，具有增加骨质密度，对现代人常患的骨质疏松、内风湿等有积极的调节疏导和免疫功能。进入21世纪，食材即是消费者较为担心也较易出问题的地方。
重庆川越火锅采取时尚、欢乐定位，装修充满时尚、有档次、艺术感。重庆川越火锅适合不同季节的火锅经营，使火锅经营不受季节的影响。重庆川越火锅菜品新鲜，用餐舒适，深受消费者欢迎。
重庆川越火锅汤红亮丽、香辣浓郁、辣而不燥、食时爽口、食后爽胃、养人于味之特色。重庆川越火锅采用一次性锅底，减少重复使用锅底。重庆川越火锅不粘锅、不浑汤，久煮不变味
重庆川越火锅可谓家家生意不错，每个直营店在当地都做到了人气;新的南岸万达广场旗舰店即将开业，至此重庆川越火锅将成为黑龙江方市所有火锅品牌企业中拥有直营店多的品牌之一。
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