川传串——传承四川地道串串香,寻找川味结缘人!
● 川传串品牌故事
光绪十年(公元1884年),祖辈王大川在兴仁胡同(今宽窄巷子)开肉铺。某日,一女子行乞于此,大川心生怜悯,赠与碎肉。此女致溪泉,净肉,取山中辅材,加山涧清水,煮沸,恐肉不便食,又制竹签串好。次日,女子端盆而来, 大川观之,新颖奇特,细品,肉质麻辣鲜香,入口爽滑;又细观佳人,心生爱意,遂留之。数月后,结为夫妻。女子计议,开酒馆卖肉串,大川意甚好。酒馆开张后,因“盆子肉串”味道鲜美、形式独特,酒馆于此声名远扬。更有甚者,不远千里慕名而来。
如今,“川传串”创始人继承了祖辈流传下来的秘方。为了再现祖辈大川盆子肉串的味道,保持传统又精心钻研改进之法,终有了今天的——“川传串”。
● 川传串核心优势
【味道好是王道】
精选数十种香辛料研制的独门自有工艺,十载经营不断升级,吃过的人都说好。
【无需大厨】
操作简单,无需专业的大厨,总部配有独门自有工艺的专业调味料,快速上手,快速复制即可。
【操作简单】
多种规格的经营模式,门店可大可小,铺面入手容易!吧台经营一人一锅,翻台率高。
【空间无浪费】
自转小火锅一人一锅无需凑桌,入座就开动,顾客自己动手,人员配备简单。
转转小火锅价格亲民,时尚消费,人群覆盖广,四季皆宜。
【项目特色】
A、香气四溢 吸引了很多食客慕名而来
B、新中式装修风格 简约而不简单
C、制造锅底 麻辣醇香 辣而不腻
D、特色小吃 承载了天府之国的历史底蕴
绝代脑花:入口绵软但却不腻,鲜嫩咸香却又不腥
香菜牛肉:质嫩爽口,再配上淡淡的清香味
麻辣小郡肝:麻辣鲜香,香脆爽口
竹筒米酒:酒香清柔,幽雅纯净
川传串砂锅串串香加盟特色:
1、传承四川地道味道,做快乐餐饮倡导者
川传串砂锅串串香在市场上已有10余年实践经验,其一直坚持着走快捷、快乐的餐饮的发展路线,同时在传承了的制造锅底调料的基础上,并根据现代消费者对口味和健康的需求,精心钻研创立,从而成为快乐餐饮行业中的“川传串”和倡导者。
2、完善的运营管理体系,成功直接复制
目前,川传串砂锅串串香有30多家的直营店,在专业团队的协助下,现已制定出一份完善且成熟的运营管理体系,加盟商只需要直接复制成功运营案例,就可以“坐享财富”。
3、操作简单,经营灵活,就算没经验也能秒便大厨
川传串砂锅串串香的底料是精心细选的数十种香料研制而成,是成都真正的味道,只需要按照总部制定的标准化操作流程就可快速上手,成为串串香行业中的大厨。同时,川传串是以一人一锅的方式经营,人均使用面积不到2平方米,可以在很大的程度上提高翻台率。
4、产品种类丰富,食客选择性强
川传串砂锅串串香中除了串串火锅外,还有多种特色小吃、饮品等,可以满足不同消费者的不同需求,增强食客在用餐时的可选性,实现1店顶N店的营销模式。此外,总部还有一支专业的产品研发团队,会根据市场对餐饮潮流的需求,不断开发新产品,从而留住老顾客,吸引新顾客。
5、先进科学的培训体系,提高/增加品质和服务统一
加盟后,川传串将会根据不同岗位的人员进行培训,从香料的认识、食材的选取、后厨的制作到开店运营管理、日常营销等,都会以进行专业的分岗培训,一般培训周期为7天,待培训考核后,即可上岗并创造工作价值。
6、多个仓储基地,可靠的物流配送团队
为了给予各加盟店强大的后续扶持,川传串已建立了多个仓储基地,能够覆盖全国各地,并与专业的物流配送团队合作,能够确保核心原材料更快、更及时、更安全的送至“前线”。
7、多方面的广告宣传,实现效益共享化
川传串每年都会有固定的广告投入计划,分别在报纸、电视、网络等地进行多方面的广告宣传,从而实现广告效益共享化。