市场发展
湘菜是全国八大菜系之一，早已成为湖南餐饮业的主体。随着人们生活水平的提高和消费方式的改变，近年来湖南餐饮消费市场持续不错，湘菜成为拉动内需的重要力量，在全国的影响力和美誉度不断加强，大批以湘菜为个性特色的餐饮企业落户国内大中城市。
传统新派，相互融合
根据市场上消费者对湘菜的需求，做到不只只是做”湘菜“，而是在在保留“湘菜”辣“和”腊“的基础上，在保留湘菜文化的基础上，将传统与新派湘菜、特色农家菜、湖南各地土菜相结合，针对当代市场的口味需求不断推出新品。
整店输出，不操心创业
提供店面选址和店面设计，推出整店输出模式，让您一站完成创业配置，节省不必要支出，进行厨师、管理层等各个的培训，特殊食材进行物流配送，免去开店初期经营之忧，轻松起步当老板。
互联网模式，整合营销
在传统营销方式的基础上，整合线上团购平台，将商业触角伸向更大范围，用户只需在、大众点评等平台就能轻易找到茶味道，在提升品牌价值的同时也在利用不同的互联网渠道给经营者带来巨大的经营。
精选食材，货真价实
精选湖南本地特色辣椒、特殊食材，食材的质量监控体系也较其它湘菜品牌进行了升级。每一样新鲜健康的食材，更加丰富了湘菜的口感和营养，扶持加盟商的绿色餐饮的口碑。
针对市场，大众口味
在菜单和价符合大众消费，在菜单上包含不同的湘菜体系，让消费者在一家店就可以吃到特色的不同地区的湘菜，满足消费者对于湘菜的口味需求。
湘菜新创，全新体验
菜单菜品的不更新，会让消费者有烦腻感，流失消费群，为了避免这种现象，不断创立升级技术和自有工艺，是茶味道在市场竞争中占据有利先机的法宝。