1.美味口感：长春阿婆牛杂面区别于别的传统面条，长春阿婆牛杂面其面身必须用好碱制成的新鲜碱面，嚼劲口感非常好;牛肉采用品质牛肉;面汤采用多种纯味中草药熬制而成，香醇浓厚，口感优佳。
2.取材讲究：长春阿婆牛杂面在取材和做法上更加讲究，采用自家制造的自有工艺，做出不一样的面食。
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