不二老坛子酸菜鱼
新模式 新食材 新理念
少有的酸菜鱼快餐文化
餐饮行情不错 市场趋于活力
据饭店协会市场调研报告显示，18-34岁用户为餐饮消费主力，呈年轻化，个性化状态；
94.7%的用户在消费决策时，为一道菜，一个品类而来。餐饮市场的行情正呈现上涨趋势。
公司发展迅速 经营模式新颖
不二老坛子酸菜鱼创立于2015年，隶属于上海莎福瑞餐饮管理有限公司，专营于酸菜鱼品牌模式化，连锁化。颠覆传统酸菜鱼模式，创立酸菜鱼米饭快餐模式，不二老坛子酸菜鱼目前是在上海市酸菜鱼产品人气排名靠前的品牌，曾连续三个月获得网红鱼的美称，也是获得各大媒体争相报道的品牌，引起很多酸菜鱼爱好者和吃货，纷纷到直营店里打卡。目前已取得特许经营连锁资质。今年总部又重新推出不二老坛子酸菜鱼新理念体验式餐厅，在传统的门店形象上加以升级，目前打造三个体验模式，餐饮消费体验、娱乐体验、互动体验。
核心食材精挑细选 菜式品类丰富
新鲜巴沙鱼
不二老坛子酸菜鱼采用越南进口真空装冷冻巴沙鱼，无骨少刺，鲜嫩爽滑。巴沙鱼富含不饱和脂肪酸，蛋白质易消化吸收。肌肉细嫩，口感爽滑，无腥味和异味，去骨去皮去刺！创立大咖比传统酸菜鱼更有料。
川渝老酸菜
三年的酸菜发酵使得各种食材和配料充分融合，产生更加全面彻底的食物效应；正是精选的陈年老酸菜，由内而外的酸劲十足，回味悠长。
四大品牌产品 全面覆盖各类食客
青花椒酸菜鱼：头牌担当，傲娇组合，麻翻众生；
老坛酸菜鱼：情怀担当，童真组合，莫忘初心；
经典香辣鱼：男神担当，酷帅组合，爱辣味U；
甜蜜番茄鱼：女神担当，白富美组合，颜值爆表。