巴斯罗宾冰激凌发源于美国南加州，起源于1945年的巴斯罗宾冰激凌是由艾文.罗彬斯（Irvine "Irv" Robbins）与伯顿.巴斯金（Burton "Burt" Baskin）所创立，是世界上诞生的加盟连锁冰淇淋店之一。今日的巴斯罗宾已成为全球较大的连锁冰淇淋店之一，是个在30个以上的拥有6000家以上分店的跨国品牌，其中有半数的分店位于美国本土境内，日本则以900家以上分店的数量位居第二。目前巴斯罗宾是Dunkin品牌公司Dunkin' Brands, Inc.的一部份，集团中其它成员还包括了Dunkin' Donuts及Togo's三明治，总部设于麻萨诸塞州坎顿（Canton, MA）。
一进网上就看到各种各样的冰淇淋，真正的实现了多种选择多重享受，让人迫不及待的想咬一口。而且首页还推出“吃冰看星座”纯正的美国风味，无法抵挡的美味诱惑。不同的星座推荐不同口味的冰淇淋，让你真正的感觉到能随时提供31种不同口味的冰淇淋。
巴斯罗宾起源于1945年，由艾文 罗宾斯与伯顿 巴斯金创立，是很早诞生的冰淇淋连锁品牌之一，在全球36个设有6000多家的连锁店，是一个拥有悠久历史以及丰富文化的全球知名品牌。巴斯罗宾向来以较多的冰淇淋口味著称，两位创始人坚决地相信来店里享用冰淇淋的客人们应该要拥有选择不同口味的机会，因此将随时都有31种口味、一个月31天每天都可以选择不同口味的冰淇淋，制订为该品牌的政策。在经年累月的累积之下，巴斯罗宾拥有超过1000种以上的冰淇淋自有工艺数据库，并根据此数据库每个月更换分店内的口味名单。
生产厂家为了满足顾客的需求，不断研发新产品，顺应市场需求，越来越多的人能够找到适合自己口味的冰琪淋产品。的冰琪淋市场已经形成了规模，但整个冰琪淋行业中低端的产品占有量偏多，高端产品占有量偏少，随着人们生活习惯的变化以及对生活品质的追求，未来冰琪淋的高端化生产将成为趋势。