北山日料操作规范，注重营养搭配，加之人们的生活水平、消费水平的大幅度提高，使在料理中占有主导地位、极易为中国人接受的传统美食--料理被人们普遍认识、认可和喜爱，料理这种西式美食在中国大陆是一种象征成功的生活方式，也为料理带来巨大的市场空间！在一片充满无限生机与可能的机遇面前，2012年米盟餐饮旗下北山日料精致料理门店在浙江台州诞生，北山日料经典之旅由此起步。
北山日料总部在餐饮业具有多年的经营管理经验，拥有完善的培训体系和标准化培训手册，并由具备多年餐饮经营管理经验的专业培训人员对学员进行系统培训；总部将会在直营店内对学员进行系统的理论和实践相结合的培训课程，使学院对实际经营操作中所面临的技能点能够直观、迅速的掌握，确保餐厅的管理与运作；总部长期开设强化培训班，培训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的基本知识，包括人员分工、设备维护、人事管理、市场促销、服务理念、食材采购、财务管理等方面。
整套VIS视觉识别系统：总部提供统一的门面、工装及纸巾、打包盒等各类餐厅用具，确保视觉形象上高度统一；强调务必使用统一的视觉识别系统旨在明确市场定位，确保品牌价值，提升店铺业绩。
经过多年的实际操作经验和学习，北山日料对菜品和餐具的搭配形成了一套特色、完整的体系；为减轻加盟商繁琐的采购负担，我们将免费为加盟店铺提供餐具和厨房主要设备设施。
本着品质统一的原则，北山日料总部将为每一个加盟店铺共赢部分成品、半成品食材，因总部采购量巨大，食材成本降至 低，所以我们也将以低于市场价的价格为加盟商供货；总部为加盟店铺提供核心食材，时令食材建议根据实际情况在当地采购。