本家牛花肉有如大理石般的雪花均匀漂亮，雪花多代表油脂含量高，经过炭火加热烤制之后仍然保留油脂所代表的牛肉香气和滑嫩口感。
本家的这道牛花肉不曾经过腌制，更能让食客品尝牛肉鲜嫩的味道。牛花肉肉质鲜嫩爽滑，肉嫩多汁，汁水经过高温加热后被牢牢锁住。
入口之时，牙齿仿佛陷入了肉里，稍稍一吮，一股肉汁便喷薄而出，那充盈的肉香直冲喉头。开始咀嚼之时，却丝毫都不感到油腻。
不知不觉之中，筷子夹肉的速度一次比一次更快。因为我知道，一旦我停了下来，我的肉就会被朋友全部抢完!
想要吃肥美的五花肉?那满心尝五花肉一定是个不二之选。刚刚上桌就让人忍不住的吞了吞口水。
肥肉相间，魅力无限。中间炭火之上，“嗞嗞”声袭来，因为它丰富的油水，将肉质保持的格外的嫩，汁水四溢。
每嚼一下，鲜嫩与甘甜便会在唇齿之间散开。五花肉的功力都得归功于它自身的脂香了。就着生菜和酱料，美味迸发。
除了烤肉以外，本家还有许多美味的韩过当地人气料理：牛排骨浓汤，韩式火锅，参鸡汤等。不论是几个人来吃，都有很多种选择!
这里的大骨肉多汁水充盈，要用“入口即化”这个词也毫不夸张。大块的牛肋骨，小火慢煮数小时，肉质格外的酥软。
汤的味道十分鲜美而且丰富，里面除了主角牛排骨之外，还有嫩黄的蛋皮，和魔芋丝，再以青葱提香。
在韩剧里面经常看到的大酱汤是一道上至总统，下至普通人家日常餐桌必不可少的韩式传统菜品。
先将夹心牛肉在大酱汤中小炖几分钟，一是将牛肉煮熟，二是收干水分让汤汁更为浓稠，也使牛肉更加入味。待石锅中再次煮沸时加入韩式辣酱。
韩式传统混搭现代摩登的装修，干净且明亮，木色的桌椅给人以休闲舒适之感。一旦踏入此处就如同穿越韩国。地地道道的美食加上友好的韩式服务，这就是本家给人带来的感觉。