PBEAR——“POLOR BEAR”的缩写;“北极熊”是广州宝源餐饮管理有限公司创立的一个卡通形象,选择熊作为形象代言,是因为熊带给人们的感觉是:胖胖的,可乐可乐的,笨笨的,而这正是做人和做企业实实在在不耍心眼和具有亲和力的象征,取名北极熊就是希望通过诚实经营和具有特色的文化服务能让消费者感到开心快乐。
2007年和台湾天品美食创意设计机构正式合作,以“美味、健康、时尚”为宗旨,通过1年多的研发和摸索,创造了自己的特色的品牌产品,其中包括招牌奶茶加盟——浓味奶茶以及水果系列产品。于2008年初成立“PBEAR”--北极熊冷饮加盟专卖的品牌,成功在广州火车东站天汇城广场成立公司的一家的直营店,本司通过几个月的实践,摸索出一套属于“PBEAR”北极熊品牌奶茶加盟的经营模式和管理模式,并于2008年9月份开始了连锁奶茶加盟事业。
随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费已成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，并开始重视品牌优势的塑造，注重利用连锁经营和特许经营的方式进行扩张，而且绿色餐饮必将成为时尚。
因此，连锁经营已经成为全球较佳的商业发展模式。根据资料显示: 独立开店的业主不到20%，而以加盟店形式开店的，则高达90%;这足以证明21世纪是连锁店的天下。