八大门涮肉，一家制作老北京正宗风味涮肉的火锅餐厅，拥有地道的老北京风味。八大门涮肉羊肉相当鲜嫩，滋味正宗。鲅鱼丸没得说，很棒的当数麻酱小料，香气难挡，涮肉品尝浓香醇厚，鲜香细嫩，回味悠长。 八大门涮肉延续了北京古老的用小料蘸羊肉的方法，简洁时尚的就餐环境，周到细致的服务。八大门涮肉选择上乘的牛羊肉，味道鲜美，深受各地消费者的喜爱。
随着市场热度的提升，如今八大门涮肉不但是当地的热门餐饮品牌，其名气已经红遍了大江南北，成为了整个餐饮市场中的加盟一把好手，并且顺利走上了市场，走进了餐饮加盟行业中，为不少正在创业发愁的提供了这一创业项目，成为了他们心中的创业加盟好选择。
八大门涮肉的主要特点是其精选的食材。八大门涮肉色泽鲜美，嫩滑爽口，肥而不腻，瘦而不柴，久涮不老、入口即化、鲜而不膻、汤锅清鲜如初、片薄如纸驰名京城。八大门涮肉传承文明、以人为本、以美味立足、又以质量为魂、做良心餐饮、领领域新风;又本着以卫生为首、营养为要、群众为本、关心为上的经营方针；八大门涮肉提倡健康美味、经济实惠的品牌概念;让每位光顾咱们店客户享用健康美味，感受亲切温馨。
八大门涮肉以休闲火锅的方式呈现，一下子契合了：时髦、健康、休闲、分餐、营养的多种前卫的消费观念，因而而遭到食客们的热捧。八大门涮肉，差异于传统的火锅营业模式，没有厨师，简单的底料、小料，各店面就地洽购各种菜品，只要复制管理流程，便可享用"百店如一"的品质和速度，合作必赢。八大门涮肉适合群众消费，八大门涮肉热闹、热情的就餐环境，还有助于构成沟通交际的热烈气氛。